Yalumba | The Y Series Riesling | South Australia | Frankrijk | 2021

10,25

Riesling | Vegan Wine

De Y-serie is een verzameling van iconische klassiekers van bekende druivenrassen. Elke wijn is authentiek gemaakt met fruit uit de meest bekende wijnregio’s van Zuid-Australië. De druiven van deze wijn komen uit Barossa. Al vele jaren brengen deze wijnstokken heerlijke Riesling druiven voort afkomstig van verschillende bodemtypes in het hele gebied. Door de zorgvuldige verwerking van de druiven en het gebruik van uitsluitend het helderste sap, gevolgd door gekoelde vergisting, worden de smaken van het druivenras optimaal bewaard. Zeer aromatische Riesling vol met oranjebloesem, honingdauw en meloen. De smaak is sappig en vol, met appel en tropisch fruit. De wijn eindigt met mooie, krijtachtige mineralen. Heerlijk bij gerookte zalm, kleurrijke salades, waldorfsalade, sushi en Aziatische gerechten.

Beschrijving

Vegan Wine

Als onafhankelijk familiebedrijf is Yalumba Winery zeer progressief. Er worden voortdurend experimenten uitgevoerd op het gebied van wijnmaken en druiventeelt om te blijven bouwen aan de reputatie van Yalumba als innovatief wijnhuis. Tegenwoordig valt Yalumba Winery officieel onder moederbedrijf Hill-Smith Family Vineyards waar ook Oxford Landing Estate, Nautilus Estate uit Marlborough Nieuw-Zeeland en Jansz Premium Sparkling Wines uit Tasmanië toebehoren.

Yalumba werkt niet met duurzaamheidscertificaten. De duurzaamheidsambitie is echter hoog. Yalumba is geaccrediteerd door Sustainable Winegrowing Australia en een lid van International Wineries for Climate Action, met als inzet voor 2050 CO2 neutraal te werken
Yalumba heeft haar programma voor duurzame wijnbouw al sinds het midden van de jaren negentig ontwikkeld en in 1999 heeft men zich aangesloten bij het Australische Greenhouse Challenge-programma in samenwerking met het Australian Greenhouse Office om de uitstoot in elke fase van het wijnbereidingsproces van de wijngaarden tot aan de tafel van de consument te verminderen.

Yalumba is opgericht in 1849 en is het meest historische wijnbedrijf van Australië dat eigendom is van een familie. ‘Yalumba’ betekent in de Aboriginal taal ‘Al het land rondom’. Trots op zijn geschiedenis, al meer dan 168 jaar, behoudt Yalumba bepaalde tradities zoals het produceren van eigen wijnvaten. Yalumba is één van de weinige wijnbedrijven in de wereld die het voorrecht geniet een kuiperij op eigen terrein te hebben. Yalumba is ook een van de meest invloedrijke producenten van Viognier ter wereld. Nadat Viognier in 1980 voor het eerst werd geplant, blijft de wijnbouwervaring en het wijn maken van het bedrijf met deze aantrekkelijke druif evolueren.

De Y-serie is een verzameling van iconische klassiekers van bekende druivenrassen. Elke wijn is authentiek gemaakt met fruit uit de meest bekende wijnregio’s van Zuid-Australië. De druiven van deze wijn komen uit Barossa. Al vele jaren brengen deze wijnstokken heerlijke Riesling druiven voort afkomstig van verschillende bodemtypes in het hele gebied.

Door de zorgvuldige verwerking van de druiven en het gebruik van uitsluitend het helderste sap, gevolgd door gekoelde vergisting, worden de smaken van het druivenras optimaal bewaard.

Zeer aromatische Riesling vol met oranjebloesem, honingdauw en meloen. De smaak is sappig en vol, met appel en tropisch fruit. De wijn eindigt met mooie, krijtachtige mineralen. Heerlijk bij gerookte zalm, kleurrijke salades, waldorfsalade, sushi en Aziatische gerechten.

11,5% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Duurzaamheid

Andere suggesties…