Yalumba | Samuel’s Collection | Roussanne | Eden Valley | Australië | 2020

20,75

Roussanne | Vegan

Yalumba is voorloper op het gebied van het introduceren van nieuwe wijnstijlen bij Australische wijndrinkers. Zo introduceerde het wijnhuis in de afgelopen decennia een bloemige witte wijn gemaakt van Viognier en een soepele rode wijn van de Tempranillo druif. Iets wat geen ander wijnhuis in Australië eerder had gedaan. Strogele kleuren met groene tinten. De aroma´s geven je het gevoel door een bloemenveld te lopen. Kamille, lavendel, wilde rozen en een nabijgelegen bijenkorf. Zijdezacht, met witte perzik, vanille custard en kumquat. Verse zuren van grapefruit, amandelen en honing maken het geheel compleet.

 

Beschrijving

Yalumba werd in 1849 opgericht door de Engelsman Samuel Smith. Met zijn vrouw en vier kinderen verliet de 37-jarige Samuel het land en zijn succesvolle baan als brouwer en ging opzoek naar een nieuw avontuur in Australië. Door de kennis van het fermentatieproces die hij in de brouwerij opgedaan had groeide zijn interesse voor een carrière in de wijnbouw.

Ze settelden zich in een klein huis in de prachtige Barossa Valley. Samuel Smith werkte hier als tuinman op het landgoed van George Fife Angas. Samual verdiende hier goed en zag zijn droom, het kopen van 30 hectare grond, werkelijkheid worden. Het gekochte land noemde hij ‘Yalumba’, Aboriginal voor ‘al het land rondom’. Met zijn zoon Sidney plantte hij de eerste beginselen voor de Yalumba wijnen.

Yalumba wijnen hebben elk hun eigen stijl en zijn beïnvloed door een grote diversiteit aan elementen. Elementen die Yalumba ‘the controllables’ noemt. Yalumba staat voor historie en traditie, maar is tegelijkertijd een erg innovatief en vooruitstrevend wijnbedrijf.

Yalumba werkt niet met duurzaamheidscertificaten. De duurzaamheidsambitie is echter hoog. Yalumba is geaccrediteerd door Sustainable Winegrowing Australia en een lid van International Wineries for Climate Action, met als inzet voor 2050 CO2 neutraal te werken
Yalumba heeft haar programma voor duurzame wijnbouw al sinds het midden van de jaren negentig ontwikkeld en in 1999 heeft men zich aangesloten bij het Australische Greenhouse Challenge-programma in samenwerking met het Australian Greenhouse Office om de uitstoot in elke fase van het wijnbereidingsproces van de wijngaarden tot aan de tafel van de consument te verminderen.

Yalumba is voorloper op het gebied van het introduceren van nieuwe wijnstijlen bij Australische wijndrinkers. Zo introduceerde het wijnhuis in de afgelopen decennia een bloemige witte wijn gemaakt van Viognier en een soepele rode wijn van de Tempranillo druif. Iets wat geen ander wijnhuis in Australië eerder had gedaan.

Strogele kleuren met groene tinten. De aroma´s geven je het gevoel door een bloemenveld te lopen. Kamille, lavendel, wilde rozen en een nabijgelegen bijenkorf. Zijdezacht, met witte perzik, vanille custard en kumquat. Verse zuren van grapefruit, amandelen en honing maken het geheel compleet.

13,5%

Extra informatie

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…