Villa Corniole | Müller-Thurgau | DOC Trentino Superiore | Trentino | Italie | 2019

17,95

100% Müller-Thurgau
Villa Corniole is opgericht in Valle di Cembra, een land van ‘heroïsche wijnbouw’ in Trentino-Alto Adige en wordt nu gerund door 3 ambitieuze zussen. Aromatische neus van rijpe citrus-schil, wit fruit als peer en perzik , bloemig als roos en een aangename kruidigheid. In de smaak fris met een hele fijne doodrinkbaarheid. Heerlijk als aperitief wijn, bij een borrel maar ook begeleidend bij frisse salades en een goede begeleider van pittige gerechten, denk ook aan rijpe roodcultuur kazen zoals munster.

Beschrijving

Villa Corniole is opgericht in Valle di Cembra, een land van ‘heroïsche wijnbouw’ in Trentino-Alto Adige en wordt nu gerund door 3 ambitieuze zussen.

De geschiedenis van de wijnen en mousserende wijnen van “Villa Corniole” begon lang geleden, bij wijnbouwers die met toewijding en voldoening  een van de meest suggestieve landschappen van Trentino hebben gebouwd en vorm gegeven: de Valle di Cembra, waar wijnbouw, gedefinieerd als “heldhaftig” van onschatbare waarde voor het gebied is.

De wijnen van Villa Corniole zijn bergwijnen die een gegeven door een unieke terroir met een extreme klimaat hetgeen is terug te vinden in het behoud van hun potentieel en de organoleptische kenmerken.

Duurzaamheid voor de wijnbouwer Villa Corniole wordt gezien als de beste manier om een bedrijf over te dragen aan de nieuwe generaties. Hieronder verstaat men o.a. het handmatig oogsten. Een gezonde en milieuvriendelijke aanpak, in de beste agrarische traditie, gecombineerd met onderzoek en technologie, zijn de fundamentele ondersteuning voor een evenwichtig beheer van de wijnbouwer Villa Corniole.

In de wijngaarden past men technieken toe met een lage milieu-impact om alzo steeds natuurlijkere en duurzamere producten te garanderen.

De wijnkelder, grotendeels ondergronds zorgt voor een aanzienlijke energiebesparing dankzij de natuurlijke temperatuur en de bevochtiging van de barrique-kelder doordat deze uitgegraven is in het aanwezige porfier, een typische rots van de Cembra-vallei.

Aromatische neus van rijpe citrus-schil, wit fruit als peer en perzik , bloemig als roos en een aangename kruidigheid. In de smaak fris met een hele fijne doodrinkbaarheid. Heerlijk als aperitief wijn, bij een borrel maar ook begeleidend bij frisse salades en een goede begeleider van pittige gerechten, denk ook aan rijpe roodcultuur kazen zoals munster.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Acties

Regio

soorten

Andere suggesties…