Van Nahmen | Dornfelder-Traubensaft | Vruchtensap | Organic | Duitsland | 2019

7,20

Rabarber

De krachtige textuur van dornfelder druiven lenen zich uitstekend om de kenmerkende aroma’s in een druivensap te laten terugkomen. Een hoogkwalitatieve sap, die prima verder kan rijpen. Diep donkerpaarse kleur. Intense aroma’s, gekarakteriseerd door rijpe, donkere bessen zoals zwarte bes, moerbij en bramen. Aangevuld met geuren van pruimentaart, vanille en een hint van munt. Plezierig zoet en allesbehalve gedomineerd door de frisse zuren, maar juist goed in balans. Mooi geïntegreerde tannines en de afdronk wordt versierd door donkerrood fruit.

Beschrijving

Fruitverwerking heeft een lange traditie in de familie Van Hahmen. Opgericht in 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik, is men begonnen met het produceren van vruchtensappen in 1930. “Tradition verpflichtet!” is het motto in de familie. Voor Van Nahmen betekent traditie altijd innovatie, omdat kwaliteit niet bestaat zonder constante verbetering en verdere ontwikkeling.

Sinds 2007 worden de zeldzame soorten fruit uit de Nederrijn en andere regio’s verwerkt tot raszuivere sappen. Elk sap heeft zijn eigen, onmiskenbare aroma. Dit speciale aroma is ook een handelsmerk voor innovatieve producten van ons al lang gevestigde bedrijf, zoals de non-alcoholische fruitsecco, het succesvolle alternatief voor mousserende wijn en champagne. In 2017 zijn we het 100-jarig jubileum van ons familiebedrijf begonnen met het fruit Secco. 

De krachtige textuur van dornfelder druiven lenen zich uitstekend om de kenmerkende aroma’s in een druivensap te laten terugkomen. Een hoogkwalitatieve sap, die prima verder kan rijpen.

Diep donkerpaarse kleur. Intense aroma’s, gekarakteriseerd door rijpe, donkere bessen zoals zwarte bes, moerbij en bramen. Aangevuld met geuren van pruimentaart, vanille en een hint van munt. Plezierig zoet en allesbehalve gedomineerd door de frisse zuren, maar juist goed in balans. Mooi geïntegreerde tannines en de afdronk wordt versierd door donkerrood fruit.

Serveertemperatuur 10-12℃

Serveren bij vleesgerechten, geroosterde aardappelen, stoofschotels, barbecue of bij pastagerechten. Ook heerlijk als spritzer met een deel druivensap en een deel bruiswater.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Landen

soorten

,

druivenrassen

jaargang

Andere suggesties…