Aanbieding!

Umathum | Pinot Noir ‘Unter den Terrassen’ | Neusiedlersee | Burgenland | Oostenrijk | 2015

37,56

100% Pinot Noir

In september met de hand geplukt. In houten gistvaten vergist, vervolgens 12 maanden in gebruikte barriques gerijpt. Robijnrode wijn met in de neus prachtige fijne aroma’s van zoet fruit (framboos) en vanille. Een volmonding en tegelijkertijd ook zijde-achtige smaak met een prachtige lange finale maakt dit een grote wijn.

Uitverkocht

Beschrijving

In de zomer van 2016 bezocht de Vughtse Wijnkoperij het huis. We werden zeer gastvrij ontvangen en hebben vrijwel de complete range kunnen proeven.

Josef Umathum is een gepassioneerd wijnmaker, die veel waarde hecht aan biologisch-organische wijnbouw. Al sinds de 70’er jaren vergroot dit wijngoed de biologische variëteit van planten in de wijngaard en is Josef gestopt met het gebruiken van herbiciden en insecticiden.

Umathum maakt wijnen met een zeer herkenbare stijl. Zijn wijnen zijn – ook bij hoge concentratie – altijd uitermate elegant, met veel fruit en finesse. Het is zijn filosofie om het terroir zo uitgesproken mogelijk in de wijnen te behouden. Hierbij spelen behalve de biologisch-organische bewerking van de bodem, ook een bewuste reducering van de oogsthoeveelheden en het handmatige oogsten en selecteren van de druiven een grote rol.

De druiven komen van de wijngaard Joiser Jungen Berg, van het onderste gedeelte van de wijngaard onder de terrasmuren. Zuid-Oost gericht, warm en beschut tegen wind. Dit is 1 van de oudste en beroemdste wijngaarden van het Neusiedlersee gebied (in 1524 al in oorkondes genoemd).

In september met de hand geplukt. In houten gistvaten vergist, vervolgens 12 maanden in gebruikte barriques gerijpt. Robijnrode wijn met in de neus prachtige fijne aroma’s van zoet fruit (framboos) en vanille. Een volmonding en tegelijkertijd ook zijde-achtige smaak met een prachtige lange finale maakt dit een grote wijn.

13,0% alc.

Extra informatie

soorten

Landen

druivenrassen

jaargang

Alcoholpercentage

Acties

,

Andere suggesties…