Beschrijving
De Trimbachs zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de Elzas. De familie, die zich als Hugenoten in 1626 in de Elzas vestigde, produceert wijnen die uitblinken in oorspronkelijkheid en zuiverheid. Het illustere wijnhuis blijft haar huisstijl trouw: droog en onberispelijk zuiver. ‘Fruit en terroir, no more, no less’, om met Jean Trimbach te spreken. Of het nu gaat om hun basiswijn, ‘Cuvée Trimbach’ of om de fameuze Grand Cru Rieslings, Trimbach’s wijnen behoren tot de absolute wereldtop!
De Gewürztraminer van Trimbach is een must-buy voor de liefhebbers van een kruidige, exotische wijn met een smetteloos droge afdronk. Precies die droogheid, waar Trimbach grote faam mee heeft bereikt. In een wijn die verder alleen puur (maar rijp, rijk exotisch) fruit zoals lychee en orange, en terroir bevat. Kostellijk, verleidelijk parfum; mag best enkele jaren oud gedronken worden. De wijnen hebben een klassieke vergisting ondergaan in RVS cuves. Trimbach’s wijnen ondergaan nooit houtlagering; het adagio van de familie is ‘fruit, and terroir, terroir and fruit’.
Het is enkel in de Elzas dat deze variëteit de perfectie bereikt, zijn fruitigheid geeft de eigenschappen van de druif uitstekend weer. Hij is een volle, krachtige, droge wijn, goed ondersteund en met een uitstekend bouquet. Zijn kruidige smaak betovert het gehemelte met een lange afdronk. De wijn heeft een geparfumeerde neus van lychees. Kostellijk, verleidelijk parfum; mag best enkele jaren oud gedronken worden. De wijnen hebben een klassieke vergisting ondergaan in RVS cuves.
14,0% alc.