Tenuta Trascante | Tasca d’Almerita | Etna Rosso | Contrada Sciaranuova | Sicilia DOC | Italië | 2016

46,50

Nerello Mascalese

Deze wijngaard is aangeplant in het midden van een kastanjebos. Het is dezelfde contrada als Contrada Sciaranuova, maar wordt gemaakt van de jonge stokken. Robijnrood, aromatische neus, hints van mineraliteit en een mooie mix van zure en zoete kersen. Serveren bij: Pastagerechten met tomatensaus. Ook lekker bij melanzane alla parmigiana.

Beschrijving

 

Nerello Mascalese 

Midden in de Siciliaanse heuvels, ten zuidoosten van Palermo, bevindt zich een van de bekendste wijnhuizen van Sicilië, Regaleali. Op het eerste gezicht ogen de heuvels hier in het binnenland dor en droog. Eenmaal bij het landgoed van de familie Tasca d’Almerita gearriveerd, waan je je in een oase. Het landgoed strekt zich uit over 500 hectare, waarvan er 320 zijn gereserveerd voor de wijnstok. Hier zorgt een bijzonder irrigatiesysteem voor het broodnodige water. Het is de enige mogelijkheid om hier druiven te laten groeien. De sleutel tot het succes ligt vooral in de hoogte van de wijngaarden. Aan zee koelt het in dit klimaat ’s nachts niet af. Hier in de bergen, op een hoogte van 450-700 meter boven de zeespiegel, is dat heel anders. Het is hier ´s nachts aangenaam fris. De nachtelijke afkoeling levert druiven op met bijzondere fruitaroma’s.

Tenuta Tascante bevindt zich op de noordoostelijke flank van de nog steeds actieve Etna-vulkaan. De druiven komen van dezelfde contrada – het woord voor cru – als de andere wijn van het huis, ‘Contrada Sciaranuova V.V.’, maar hier gaat het om jonge stokken. Deze stokken zijn in 2008 geplant. Na de oogst worden de druiven vergist in RVS tanks op een temperatuur tussen de 25 en de 30 graden. Daarna ondergaat de wijn een rijping in eikenhouten vaten, waarvan 70% in grote houten foeders van Slavonisch hout en 30% in kleine (300 liter) Franse vaten.

Deze wijngaard is aangeplant in het midden van een kastanjebos. Het is dezelfde contrada als Contrada Sciaranuova, maar wordt gemaakt van de jonge stokken. Robijnrood, aromatische neus, hints van mineraliteit en een mooie mix van zure en zoete kersen.

Serveren bij: Pastagerechten met tomatensaus. Ook lekker bij melanzane alla parmigiana.

 

alc. 13%

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…