Tenuta dell’Ornellaia | Le Volte | Toscane | Italië | 2017

20,55

50% Sangiovese | 30% Merlot | 20% Cabernet Sauvignon

Een stevige wijn, veel tonen van rijp fruit. Het levendige mediterrane karakter van de Sangiovese vermengt zich onnavolgbaar met de rondheid van de Merlot en de structuur van de Cabernet Sauvignon. Bij gegrild vlees, stoofpot, vlees van de bbq en stevige harde kazen

Beschrijving

Ornellaia is een van ‘s werelds bekendste Toscaanse wijnen en wordt gemaakt op het 91 hectare grote landgoed Tenuta dell’Ornellaia en Bellaria. Van dit landgoed komt ondermeer de beroemde en zeer gewaarde Masseto. Het landgoed werd opgebouwd in 1981 door markies Ludivico Antinori van de bekende Italiaanse wijnfamilie Antinori. In 2002 werd het landgoed verkocht aan het bedrijf van de Amerikaanse Robert Mondavi, die daarna een 50% aandeel verder verkocht aan een andere beroemde Italiaanse wijnfamilie Frescobaldi. Sinds 1 april 2005 is het landgoed volledig in de handen van de Frescobaldi familie.

We hebben vaak mooie wijnen op onze Proeftafel, maar het thema ‘Tenuta dell’Ornellaia’ op 1 december 2018 was wel heel bijzonder! Een hoogtepunt, zo hebben wij het zelf ervaren.
Hoe leuk is het dit moois met onze klanten te kunnen delen! De eerste wijn van Ornellaia is natuurlijk een superluxe wijn. Vaak krijgen wij dan ook de reactie: zou je dat er nu aan afproeven. Door de opbouw van Le Volte, Le Serre Nuove naar dé Ornellaia te bieden, vallen die kwartjes. En dat is wat wij je graag bieden: inzicht in wijnen, kwaliteiten en stijlen!

Le Volte, de 3e wijn van het beroemde Ornellaia. Le Volte is een blendwijn die is samengesteld uit 50% Sangiovese, 30% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon. Na de oogst zijn de druiven, per soort gescheiden, in stalen vaten gegaan voor het gistings- en rijpingsproces. Vervolgens werd het rijpingsproces, voor een periode van 10 maanden, voortgezet in 2 tot 4 jaar oude barriques van Frans eikenhout. Deze barriques zijn eerder gebruikt voor de rijping van hun topwijnen de Masseto en Ornellaia.

Een stevige wijn, veel tonen van rijp fruit. Het levendige mediterrane karakter van de Sangiovese vermengt zich onnavolgbaar met de rondheid van de Merlot en de structuur van de Cabernet Sauvignon. Bij gegrild vlees, stoofpot, vlees van de bbq en stevige harde kazen.

alc. 14%

Extra informatie

soorten

Landen

druivenrassen

, ,

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…