Royal Tokaji | Dry Furmint | Tokaji PDO | Hongarije | 2019

15,95

100% Furmint

De Royal Tokaji Wine Company, opgericht in 1990 in Hongarije door wijnauteur 
Hugh Johnson, is een van de meest bepalende wijnhuizen in Tokaj geworden. 
De Furmint druif is op 70% van alle wijngarden van het wijnhuis aangeplant. Het 
is een ras met een zeer hoog gehalte aan wijnsteenzuur en het is bijzonder gevoelig 
voor Botrytis. Frisse en aromatische wijn met aroma’s van druiven, bloemen en fruit. 
Karaktervol en elegant. De wijn is droog en strak met een lange ronde afdronk. 
Deze wijn is een goede begeleider bij asperges, visgerechten met een romige saus, 
ragouts van witvlees, gevogelte en geiten- en witschimmelkazen.

Beschrijving

De Royal Tokaji Wine Company, opgericht in 1990 in Hongarije door wijnauteur Hugh Johnson, is een van de meest bepalende wijnhuizen in Tokaj geworden. 

De meeste Royal Tokaji-wijngaarden liggen in de gemeente Mád. Topografisch gezien zijn de wijngaarden het meest vergelijkbaar met de lappendekleurige wijngaarden van de Cote d’Or in de Bourgogne. Deze wijngaarden werden voor het eerst afgebakend en geclassificeerd door prins Rakoczi tegen 1700. Al meer dan 300 jaar heeft dit speciale terroir baat gehad bij botrytis of nobele rot om wijnen van wereldklasse te produceren.

Bodems zijn grotendeels klei of löss met een vulkanisch gehalte. Wijnstokken zijn ongeveer 20 jaar oud. De opbrengst bedraagt 10 hectoliter per hectare. De ontmoeting van de twee rivieren Tisza en Bodrog in Tokaj creëert een mist die lijkt op Sauternes en die nobele rotting aanmoedigt om de gedroogde en verschrompelde Aszu-druiven te beïnvloeden. Eén wijnstok levert ongeveer één glas Aszu.

De Furmint druif is op 70% van alle wijngarden van het wijnhuis aangeplant. Het is een ras met een zeer hoog gehalte aan wijnsteenzuur en het is bijzonder gevoelig voor Botrytis. De bodems van de wijngaarden bestaan voornamelijk uit klei of löss met vulkanische substanties. Door de samenkomst van de twee rivieren Tisza en Bodrog wordt er een mist gecreëerd die vergelijkbaar is met Sauternes. De mist moedigt die nobele rotting aan om de gedroogde druiven aan te tasten. Ongeveer de helft van de wijn heeft houtopvoeding gehad en het andere deel is gerijpt op RVS.

Frisse en aromatische wijn met aroma’s van druiven, bloemen en fruit. Karaktervol en elegant. De wijn is droog en strak met een lange ronde afdronk.

Deze wijn is een goede begeleider bij asperges, visgerechten met een romige saus, ragouts van witvlees, gevogelte en geiten- en witschimmelkazen. 

13% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Regio

Andere suggesties…