Ridgeview | Cavendish | English Sparkling | Sussex | Groot-Brittanië

34,40

Pinot Noir | Pinot Meunier | Chardonnay

Het relatief warme klimaat komt sterk overeen met dat van Champagne, net zoals de bodemtypes zeer vergelijkbaar zijn (kalk!). Het is daarom niet moeilijk voor te stellen dat de druivensoorten chardonnay, pinot noir en pinot meunier het hier erg goed doen, vooral op de zuidelijke hellingen. Rijke smaak vol rood fruit, amandel en geroosterd brood. Kenmerkende levendige zuren.

Beschrijving

Met meer dan 50 wijngaarden produceert de regio Sussex meer wijn dan iedere andere regio in het Verenigd Koninkrijk, ongeveer een kwart van de totale Engelse wijnproductie. In 2016 hebben de wijnen van de ‘Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA)’ een beschermde regionale status gekregen.

Het relatief warme klimaat komt sterk overeen met dat van Champagne, net zoals de bodemtypes zeer vergelijkbaar zijn (kalk!). Het is daarom niet moeilijk voor te stellen dat de druivensoorten chardonnay, pinot noir en pinot meunier het hier erg goed doen, vooral op de zuidelijke hellingen.

De familie Roberts bestiert Ridgeview in het zuidoosten van Engeland, net boven Brighton in het graafschap Sussex. Ze maken ‘Sparkling Wines’ in de geest van Champagne (zelfde methoden en druivengebruik) en dat is niet zo gek want de bodem van hun wijngaarden maakt deel uit van dezelfde aardlaag die doortrekt via de Champagne naar Chablis. Dit betekent dat ook hier, net als in Frankrijk, de bodem zeer kalkrijk is. Tevens heerst hier door de warme golfstroom een gematigd en relatief warm klimaat; ideaal voor de wijnbouw.

Inmiddels geldt Ridgeview als dé referentie waartoe de Engelse wijnbouw in staat is. Met een inmiddels volle prijzenkast van 140 medailles en 20 trophies hebben ze in 2010 bij de Decanter World Wine Awards de zeer prestigieuze prijs ‘Best Sparkling wine in the world’ gewonnen. Als eerste wijnhuis ooit buiten de Champagne…

Rijke smaak vol rood fruit, amandel en geroosterd brood. Kenmerkende levendige zuren.

12,0% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

, ,

jaargang

Landen

soorten

,

Andere suggesties…