Produttori del Barbaresco | Barbaresco | Barbaresco DOCG| Piemonte | Italië | 2017

34,95

100% Nebbiolo

Vlaggenschip van de Produttori: Barbaresco in traditionele stijl. Zeer lange inweking, rijping 24 maanden in grote Slavonische foeders, en meestal pas verkrijgbaar zo’n 5 jaar na de oogst. Samenspel van florale tonen, rijp rood fruit, funghi porcini en iets droppigs. Heeft nog een lang leven voor zich. Uiteraard gul in zuren en tannines, zoals het hoort. Verbluffend goede prijs-kwaliteit. Combineren met pasta’s, risotto, vleesgerechten, wild en gerijpte kaas.

Beschrijving

Vlaggenschip van de Produttori: Barbaresco in traditionele stijl. Zeer lange inweking, rijping 24 maanden in grote Slavonische foeders, en meestal pas verkrijgbaar zo’n 5 jaar na de oogst. Samenspel van florale tonen, rijp rood fruit, funghi porcini en iets droppigs. Heeft nog een lang leven voor zich. Uiteraard gul in zuren en tannines, zoals het hoort. Verbluffend goede prijs-kwaliteit. Combineren met pasta’s, risotto, vleesgerechten, wild en gerijpte kaas.

De geschiedenis van Produttori del Barbaresco begint in 1884. Zoals bij vele wijnboeren was alle Nebbiolo bedoeld voor de Barolo. Op de school voor oenologie in Alba ontstond het idee om een cooperatie (Cantine Sociali) te beginnen door 8 druivenverbouwers die hierdoor de grondleggers van het definitieve verschil tussen de Barolo en Barbaresco werden.

Het is niet alleen een van de oudste wijncooperaties in de wereld, maar ook een van de beste. Volgens Parker zet de Produttori del Barbaresco de standaard wat betreft de geleverde kwaliteit van een cooperatie. In 1958 werd de Produttori del Barbaresco echt opgericht en deze telt nu 60 leden en zo’n 100 ha aan wijnbouwgrond. Het wijnbedrijf maakt Barbaresco en Nebbiolo Langhe, die geschikter is voor jong drinken. In topwijnjaren worden er maar liefst 9 cru’s gemaakt: Asili, Rabaja, Pora, Montestefano, Ovello, Paja, Montefico, Moccagatta en Rio Sordo.

14,5% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

soorten

Landen

Andere suggesties…