Beschrijving
Biologisch
Clos Henri is een bijzonder nieuw project in Marlborough, dat is opgestart door de befaamde wijnfamilie Bourgeois uit de Sancerre, Frankrijk. Daar komen zijn wijnen op de markt onder de naam van de oprichter, Henri Bourgeois. Dit prachtige bedrijf in Chavignol is een van dé referenties in de Sancerre.
De kennis die zij opdeden in de Sancerre over de teelt en de vinificatie van Sauvignon Blanc en Pinot Noir konden ze één op één toepassen in hun bijzondere nieuwe wijngoed in Nieuw–Zeeland. Hiervoor verwierf de familie in 2000 109 hectare weilanden in Marlborough, om hier hun passie in een ander land te kunnen botvieren. De bodem is arm, door de oude afzettingen van rivierkeien, en daarmee perfect geschikt voor de aanplant van sauvignon blanc en pinot noir. Maar tegelijk is de ligging zo gekozen, dat een deel van de wijngaarden op de heuvels ligt. Daardoor zijn er op de aangekochte grond diverse soorten terroir te vinden, en dat komt de complexiteit van de wijnen ten goede. De wijnen van de verschillende delen van de wijngaard hebben een duidelijk verschillend karakter.
De druiven worden met de hand geoogst. De wijn moet vooral veel fruit hebben, maar een beetje extra diepgang krijgt hij door 9%, dus een klein deel, te laten rijpen op eiken vaten, waardoor hij een aangenaam vleugje vanille en rokerigheid krijgt. Het karakter blijft dat van een echte Nieuw–Zeelandse Pinot noir, dus altijd wat voller en krachtiger dan zijn evenknie uit de Sancerre. Maar, verschil moet er dan ook zijn!
Krachtige, kruidige en intense pinotgeur, tikje dierlijk, mestig zelfs, met zwarte kersen en bosbessen, pruimen, verleidelijk door zijn zwoelheid. Puur en elegant, mooi breed en intens, aards, levendig en sappig, zacht en romig, wat zachte tannines na, mooie lengte. Heerlijk bij borst van wilde eend, houtduif, hazenpeper, zachte roodschimmelkazen.
13,5% alc.