Marziano Abbona | Cinerino Viognier | Piemonte | Italië | 2019

24,95

100% Viognier

De Abbona familie ontdekten de Viognier druif in het gebied van de Rhône. In de heuvels van Dogliani plantte men deze druif om dit niveau te evenaren. Aromatische, stevige wijn met een stevige, sappige smaak. Accent op exotisch fruit, vanille (van 7 maanden houtrijping) en een vleugje anijs. Romige, fluwelige smaakstructuur.
Past goed bij gegrilde stevige vissoorten, gemarineerde groentegerechten. Schaaldieren zoals kreeft en langoustines. Orzo met feta, gamba en tomaat. Maar ook bij een klassieke surf en turf combinatie met bijvoorbeeld kreeft en rood vlees.

Beschrijving

Slechts veertien jaar oud was Marziano Abbona toen zijn vader ‘Papa Celso’ overleed en hij plotseling aan het roer kwam te staan van het gelijknamige wijnhuis. Marziano groeide uit tot een bevlogen wijnmaker. De tijd ontbreekt hem echter om zich uitsluitend met het wijnmaken bezig te houden. Zijn belangrijkste taak is het overzien van de wijnproductie. Hoofd-wijnmaker is Giuseppe Caviola. Zijn dochter Chiara is zijn rechterhand en een rijzende ster in opkomst. De jaarlijkse productie bedraagt 240.000 flessen. Het bedrijf bezit 42 hectare aan wijngaarden.

De wijngaarden van Marziano Abbona liggen verspreid over meerdere subzones in de subregio Langhe. Uit deze zone komen de beste Barbera- en Nebbiolo-wijnen. De bodem, gevormd in het Mioceen-tijdperk, bestaat uit kalksteen en klei. De regio is zeker een bezoek waard. Het gebied bestaat voornamelijk uit heuvels en kent prachtige vergezichten. De meeste wijngaarden liggen beschut op hellingen en de warmte van de zon blijft hier goed hangen. Door de hoge luchtvochtigheid is er veel mistvorming. De naam Nebbiolo is hier ook uit afgeleid, ‘nebbia’ betekent mist. Doriolo, Santa Lucia en Rinaldi zijn enkele bekende zones in de regio Langhe. De wijnen zijn vol en stevig en vragen om enige bewaartijd.

De familie Abbona familie doet dagelijks research op het gebied van geur- en smaakontwikkelingen om hier in de toekomst haar voordeel mee te doen.

De vogeltjes op de etiketten in deze reeks komen uit de Langhe regio. De kunstenaar, verantwoordelijk voor het ontwerp van het etiket, is een goede vriend van de familie. De naam komt van de blauwe reiger die die veel in het gebied te vinden is.

De Abbona familie ontdekten de Viognier druif in het gebied van de Rhône. In de heuvels van Dogliani plantte men deze druif om dit niveau te evenaren. 

Aromatische, stevige wijn met een stevige, sappige smaak. Accent op exotisch fruit, vanille (van 7 maanden houtrijping) en een vleugje anijs. Romige, fluwelige smaakstructuur.

Past goed bij gegrilde stevige vissoorten, gemarineerde groentegerechten. Schaaldieren zoals kreeft en langoustines. Orzo met feta, gamba en tomaat. Maar ook bij een klassieke surf en turf combinatie met bijvoorbeeld kreeft en rood vlees.

alc. 14,5%

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Landen

jaargang

soorten

Andere suggesties…