Cantine Lunae | Vermentino | Etichetta Grigia | Colle di Luni DOC | Ligurië | Italië | 2020

16,25

100% Vermentino

De Vermentino geeft een ranke stuivend expressieve witte wijn, een en al bloemen en vruchten. Strogeel met groene reflecties. Intense, fijne en zeer elegante neus, met nuances van meidoorn, grapefruit, appels, witte perziken en honing in de achtergrond. In de mond is hij fris, evenwichtig, met een mooie lange afdronk. Mooi als aperitief, ook bijzonder geschikt voor de traditionele Italiaanse gerechten testaroli met champignons, ansjovis en gevulde inktvis.

Beschrijving

Het wijndomein van Bosoni, Lunae, is gelegen in Ortonovo in de Provincie La Spezia, vlakbij de grens met Toscane. De naam Lunae komt van de plaats Luni, een oude Etruskische en Griekse haven opgedragen aan de griekse god Selene (Luna voor de romeinen). Het huidige domein ligt op de heuvels van de Apenijnen, nabij de Middellandse Zee. Dit gebied heeft een lange wijntraditie. De Etrusken waren de eersten die in dit gebied van de maan hun wijnen maakten. Cantine Lunae heeft de lokale tradities hoog in het vaandel staan en men werkt met groot respect voor het land. Hun wijnen zijn dan ook gemaakt druivenrassen afkomstig uit de regio. Ook worden de druiven met de hand geplukt.

De Ligurische kust is waarschijnlijk een van minst bekende wijnregio’s van Italië. Ligurië is in feite een langgerekte strook langs de kust, vanaf de Franse grens tot Toscane, met Genua als belangrijkste en bekendste plaats. 

De meest oostelijke DOC van Liguria, Colli di Luni, is tegelijk ook de meest noordelijke DOC van Toscane, omdat de appellatie verdeeld is over de twee regio’s. De druiven voor deze DOC mogen dus zowel uit Ligurië als uit Toscane afkomstig zijn. De toegestane druiven van deze DOC weerspiegelen ook de mix van de beide gebieden: vermentino aan de ene kant, in een mengsel met allerlei autochtone Ligurische druiven, en sangiovese of canaiolo aan de andere kant, typisch Toscaanse druiven. Voor de beste wijnen van de vermentino is er nog een aparte DOC, Colli di Luni Vermentino. Dit type wijn dient verplicht voor minimaal 90% van vermentino te zijn gemaakt. Dat is zonder meer de trots van deze streek, en daarmee ook een van de beste wijnen die in Ligurië worden gemaakt. Vermentino is wijd verbreid op Corsica en Sardinië en langs de kust. Het geeft een ranke stuivend expressieve witte wijn, een en al bloemen en vruchten.

De ligging van de wijngaarden is perfect, op een hoogte van ongeveer 250 meter, in het gebied dat de overgang vormt tussen de bergen en heuvels aan de ene kant en de Middellandse Zee aan de andere kant. Dat zorgt voor een perfecte afkoeling door berglucht in de avondlijke en nachtelijke uren, zodat de druiven een mooi aromatisch karakter krijgen. 

Voor de opvoeding van de wijnen beschikt het bedrijf daarnaast niet alleen over barriques, maar ook over grote houten foeders, die de wijn geen merkbare houtsmaak meegeven, maar hem wel perfect laten rijpen.

Strogeel met groene reflecties. Intense, fijne en zeer elegante neus, met nuances van meidoorn, grapefruit, appels, witte perziken en honing in de achtergrond. In de mond is hij fris, evenwichtig, met een mooie lange afdronk.

Mooi als aperitief, ook bijzonder geschikt voor de traditionele Italiaanse gerechten testaroli met champignons, ansjovis en gevulde inktvis.

12,5% alc.

Extra informatie

druivenrassen

Landen

soorten

jaargang

Alcoholpercentage

Andere suggesties…