Louis Jadot | Résonance Vineyard | Pinot Noir | Oregon | Verenigde Staten | 2014

62,90

Pinot Noir

Résonance Vineyards is het eerste buitenlandse project van Louis Jadot sinds de oprichting in 1859. De handmatig geoogste druiven worden in kleine hoeveelheden vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Aromatische, elegante en dieprode wijn met zwart fruit zoals kersen, bramen en bosbessen, specerijen en verfijnd hout. De smaak is vol en fris tegelijk met veel mineraliteit en gepolijste tannines.

Beschrijving

Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 150 hectare eigen wijngaarden. 

Résonance in Oregon in de Verenigde Staten is het eerste buitenlandse project van Louis Jadot. De wijngaarden in Willamette Valley zijn beplant met 8 hectare pinot noir en een klein beetje gewürztraminer. De wijnmaker is de beroemde en bevlogen Jacques Lardière. Lardière maakt al 42 jaar de mooiste Bourgognes en was voor Jadot lange tijd wijnmaker in Côte de Beaune. De stijl van deze wijn is die van de Nieuwe Wereld, maar met onmiskenbaar Bourgondische invloeden. Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 150 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat zo’n 300 wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques.

De biologisch bewerkte Résonance-wijngaard ligt in de AVA Yamhill-Carlton, vlak onder Portland. De zomers zijn warm en zonnig, de winters koud. De wijngaarden worden door hun ligging beschermd tegen hevige kustregens.

De handmatig geoogste druiven worden in kleine hoeveelheden vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw.

Aromatische, elegante en dieprode wijn met zwart fruit zoals kersen, bramen en bosbessen, specerijen en verfijnd hout. De smaak is vol en fris tegelijk met veel mineraliteit en gepolijste tannines.

Serveer bij gegrilde zalm, geroosterde kip, rund- of lamsvlees, stoofpotten, ossobuco, patrijs, reerug, wild zwijn en teppanyaki gerechten.

Résonance Vineyards is het eerste buitenlandse project van Louis Jadot sinds de oprichting in 1859.

Alcohol percentage | 13,00%

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…