Laurent Miquel | Solas | Grenache Blanc | Languedoc | Frankrijk | 2019

9,95

100% Grenache Blanc

Een heerlijke witte wijn afkomstig uit de Pays d’Oc. Op de mooie rotsachtige bodem groeien de Grenache Blanc druiven erg goed. Voor extra complexiteit krijgt de witte wijn na de vergisting een rijping op ‘sur-lie’, de dode gistcellen geven namelijk nog extra smaak af. De Grenache Blanc is een verrassende wijn van Laurent Miquel. Frisse tonen van grapefruit, limoen en meloen; op fantastische wijze aangevuld met karamel. Een witte wijn zonder gêne, met een genereuze zachte smaak. Heerlijk bij gefrituurde vis met tartaarsaus of Pad Thai: Thaise rijstnoedels.

Beschrijving

Het huis Laurent Miquel heeft een vaste plek bij de Vughtse Wijnkoperij. We hebben al een paar mooie ontmoetingen met Laurent Miquel kunnen hebben. Zo was Neasa Miquel in mei 2017 bij de Vughtse Wijnkoperij met een geweldig mooie Masterclass over het huis. In juli 2017 en opnieuw in juni 2019 bezochten wij zelf Laurent Miquel in de Languedoc en waren we een paar dagen te gast bij de familie. Wat een fijne gastvrijheid hebben we genoten!

Laurent Miquel is de zoon van Christiane en Henri Miquel, de eigenaars van het befaamde huis Château Cazal Viel. Door de successen die de familie boekte, raakte Laurent gemotiveerd om meer prachtige druiven te planten.

Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen.

Laurent Miquel is in de afgelopen tijd druk bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuwe serie wijnen, samen met zijn vrouw Neasa. De nieuwe serie is een combinatie van de Ierse roots van Neasa en de Franse roots van Laurent. ‘Solas’ is Iers voor licht en oud Frans voor ‘vreugde, plezier of genieten’.

Een heerlijke witte wijn afkomstig uit de Pays d’Oc. Op de mooie rotsachtige bodem groeien de Grenache Blanc druiven erg goed.

Het mooie druivenfruit wordt s ‘nachts geoogst om zo de druiven te beschermen tegen de warme temperaturen overdag. Op deze manier worden de frisse fruitsmaken bewaard. Voor extra complexiteit krijgt de witte wijn na de vergisting een rijping op ‘sur-lie’, de dode gistcellen geven namelijk nog extra smaak af.

De Grenache Blanc is een verrassende wijn van Laurent Miquel. Frisse tonen van grapefruit, limoen en meloen; op fantastische wijze aangevuld met karamel. Een witte wijn zonder gêne, met een genereuze zachte smaak.

Heerlijk bij gefrituurde vis met tartaarsaus of Pad Thai: Thaise rijstnoedels.

Extra informatie

druivenrassen

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…