Laurent Miquel | Solas | Chardonnay | Languedoc | Frankrijk | 2019

9,95

100% Chardonnay

Een prachtige pure witte wijn uit de Pays d’Oc. De minerale ondergrond op de rotsachtige hellingen zijn één met de druivenstokken. Een goede keus van Laurent’s voorouders om op deze locatie druiven te planten. Met aroma’s van peer en rijpe appel en een lange, spannende afdronk. Een heerlijke wijn voor bij kabeljauw of koolvis. Door de lichte houtrijping past deze Chardonnay er prima bij en is het gerecht mooi in balans.

Beschrijving

Het huis Laurent Miquel heeft een vaste plek bij de Vughtse Wijnkoperij. We hebben al een paar mooie ontmoetingen met Laurent Miquel kunnen hebben. Zo was Neasa Miquel in mei 2017 bij de Vughtse Wijnkoperij met een geweldig mooie Masterclass over het huis. In juli 2017 en opnieuw in juni 2019 bezochten wij zelf Laurent Miquel in de Languedoc en waren we een paar dagen te gast bij de familie. Wat een fijne gastvrijheid hebben we genoten!

Laurent Miquel is de zoon van Christiane en Henri Miquel, de eigenaars van het befaamde huis Château Cazal Viel. Door de successen die de familie boekte, raakte Laurent gemotiveerd om meer prachtige druiven te planten. In 2009 kocht Laurent Château Les Auzines Lagrasse op het mooie land in de appellatie Corbieres met 12 hectare aan wijngaarden.

Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen.

Laurent Miquel is in de afgelopen tijd druk bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuwe serie wijnen, samen met zijn vrouw Neasa. De nieuwe serie is een combinatie van de Ierse roots van Neasa en de Franse roots van Laurent. ‘Solas’ is Iers voor licht en oud Frans voor ‘vreugde, plezier of genieten’.

Een prachtige pure witte wijn uit de Pays d’Oc, één van 100% Chardonnay. De minerale ondergrond op de rotsachtige hellingen zijn één met de druivenstokken. Een goede keus van Laurent’s voorouders om op deze locatie druiven te planten.

De vergisting vindt plaats in tanks van roestvrij staal, waarmee het fruitaroma mooi tot uiting komt. Hierna krijgt het Chardonnay sap nog een korte rijping op gebruikt hout.

Een rijke Chardonnay van Laurent Miquel. Met aroma’s van peer en rijpe appel en een lange, spannende afdronk.

Een heerlijke wijn voor bij kabeljauw of koolvis. Door de lichte houtrijping past deze Chardonnay er prima bij en is het gerecht mooi in balans.

Extra informatie

druivenrassen

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…