Laurent Miquel | Père et Fils | Cinsault-Syrah | Rosé | IGP Pays d’Oc | Languedoc | Frankrijk | 2021

8,75

Cinsault | Syrah

Haute Valeur Evironnementale | Vegan

Voor de droge wijn liefhebbers, deze fris en fruitige rosé wijn van Laurent Miquel! Fruitaroma’s van aardbei en rode bessen geven vulling aan een heerlijk zomers glas wijn. Fris met een zachte structuur, dit maakt hem bij velen favoriet.

Beschrijving

Certificaat Haute Valeur Environnementale | Vegan

Het huis Laurent Miquel heeft een vaste plek bij de Vughtse Wijnkoperij. We hebben al een paar mooie ontmoetingen met Laurent Miquel kunnen hebben. Zo was Neasa Miquel in mei 2017 bij de Vughtse Wijnkoperij met een geweldig mooie Masterclass over het huis. In juli 2017 en opnieuw in juni 2019 bezochten wij zelf Laurent Miquel in de Languedoc en waren we een paar dagen te gast bij de familie. Wat een fijne gastvrijheid hebben we genoten!

Laurent Miquel is voor al zijn wijnen HVE gecertificeerd. Op initiatief van de regering in Frankrijk is een alternatief certificeringssysteem voor biologisch ontwikkeld, Haute Valeur Environnementale (HVE) genaamd. Voor het certificaat gelden prestatieverplichtingen, gemeten aan de hand van milieuprestatie-indicatoren. De bedrijven die het HVE label dragen worden iedere achttien maanden gecontroleerd.

Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het Zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen. In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare. De oriëntatie van de wijngaard is noord-oost.

Voor de droge wijn liefhebbers, deze fris en fruitige rosé wijn van Laurent Miquel! Fruitaroma’s van aardbei en rode bessen geven vulling aan een heerlijk zomers glas wijn. Fris met een zachte structuur, dit maakt hem bij velen favoriet.

Zuid- Frankrijk brengt veel rosé wijn voort, maar dit is een echte topper uit de Pays d’Oc. Gemaakt van Cinsault en Syrah groeiend op een zeer geschikte bodem van kalk en klei.

Deze Zuid-Franse rosé wijn leent zich heerlijk voor de Provençaalse zomeravondborrel, samen met gerechtjes als ‘Tapenade en Anchoïde’ of Daube Provençale.

Het uitpersen van de druiven gebeurt zeer zorgvuldig om zo een mooi rosé kleurige wijn te krijgen. Hiervoor hebben de rode druiven 48 uur in contact gestaan met het sap op een lage temperatuur. Het resultaat is een prachtige fruitige en frisse rosé wijn.

Extra informatie

Druivenrassen

,

Landen

soorten

Alcoholpercentage

Jaargang

Regio

Appellatie

Duurzaamheid

,

Andere suggesties…