Aanbieding!

La Crema | Monterey | Chardonnay | Californië | Verenigde Staten | 2018

19,96

100% Chardonnay

Deze Chardonnay heeft een helder gele kleur. In de neus exotische geuren van citroen, gegrilde ananas en guave gevolgd door aroma’s van nectarine, papaya, citroen, mandarijn en een vleugje kruiden. Crispy, mooie zuurgraad en mineraliteit. Deze Californische wijn is heerlijk om als aperitief op een warme zomeravond te drinken, maar kan ook goed als maaltijdbegeleider. Combineer de wijn met rijke visgerechten, goedgevulde salades en romige kazen.

Uitverkocht

Beschrijving

 

Wijnhuis La Crema is in 1979 opgericht in Sonoma County. Oorspronkelijk was de naam La Crema Viñera aan het wijnhuis gegeven, wat “het beste van de wijnstok” betekend. Dit bepaalde de standaard sinds de oprichting. Later is ‘Viñera’ komen te vervallen. Vanuit de thuisbasis in de Russian River Valley heeft La Crema in Californië de beste gebieden met een koel klimaat weten te ontdekken voor Chardonnay en Pinot Noir. Ze zochten specifiek naar gebieden waar oceaanwinden en mist ervoor zorgen dat de druiven langzaam aan de 

Met ruim 40 jaar ervaring heeft La Crema de beste wijnbouwgebieden voor Chardonnay en Pinot Noir gevonden in Californië en Oregon. De wijnstokken staan in o.a. Willamette Valley, Anderson Valley, Sonoma Coast en Russian River. Elk gebied geeft eigen karakteristieken aan de wijnen.

Monterey bestaat uit een lange vallei die zich uitstrekt van de unieke koude Monterey Bay tot de uiterste zuidoostelijke uitlopers van de Salinas-vallei. Een altijd aanwezige bries en maritieme invloeden van de oceaan zorgen voor verkoeling over de uitgestrekte glooiende wijngaarden. Het fruit voor deze wijn is afkomstig van meerdere wijngaarden in de Monterey appellatie, waaronder wijngaarden van Gravelstone en Clark. De wijngaarden in Noord-Monterey brengen sappige fruittonen, terwijl de wijngaarden in het zuiden rijpere fruitsmaken brengen.

Nadat de druiven zijn geplukt, worden ze voorzichtig geperst en rusten ze 24 uur voordat ze voor fermentatie in een mix van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten worden gebracht. Een klein deel van de wijn wordt voor fermentatie in roestvrijstalen tanks gebracht, wat een sappige zuurgraad en aroma’s aan de wijn toevoegen. De wijn rijpt daarna nog 6,5 maand in eikenhouten vaten.

Deze Chardonnay heeft een helder gele kleur. In de neus exotische geuren van citroen, gegrilde ananas en guave gevolgd door aroma’s van nectarine, papaya, citroen, mandarijn en een vleugje kruiden. Crispy, mooie zuurgraad en mineraliteit.

Deze Californische wijn is heerlijk om als aperitief op een warme zomeravond te drinken, maar kan ook goed als maaltijdbegeleider. Combineer de wijn met rijke visgerechten, goedgevulde salades en romige kazen.

13,5% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

Acties

,

soorten

Andere suggesties…