Joel Gott | Merlot | California | USA | 2015

23,00

100% Merlot

De 2015 California Merlot heeft aroma’s van bosbes en bramen met tonen van witte peper. In de mond worden rijpe fruitsmaken aangevuld met een heldere, uitgebalanceerde zuurgraad en gevolgd door zachte, sappige tannines met een vleugje zoete eik op de lange, elegante afdronk. Na de gisting is de wijn gerijpt in 25% nieuwe Franse eiken vaten en 75% 2-jarige Amerikaanse eiken vaten.

Begeleider van diverse grill gerechten , maar ook paddenstoelbereidingen met ragout of risotto. Doe ook is gek met een klassieke surf en turf bereiding zoals kreeft met rood vlees.

Beschrijving

Joell Gott gebruikt sinds de start in 1996 het beste fruit uit wijngaarden in Californië, Oregon en Washington, Het doel is goed gebalanceerde, zuivere, complexe en elegante wijnen te creëren. Expressiviteit en een geode prijs/kwaliteit staan hoog in het vaandel.

Deze Merlot is gemaakt van druiven uit Californië.

In Californië startte het groeiseizoen 2015 met een vroege uitloop gevolgd door een koele lente en gematigde zomertemperaturen. Door de hittegolven in de late zomer ontstond een van de kortste groeiseizoenen tot nu toe, waardoor het fruit vroeg werd geplukt en de oogst reeds eindigde in september. 

Na de gisting is de wijn gerijpt in 25% nieuwe Franse eiken vaten en 75% 2-jarige Amerikaanse eiken vaten.

De 2015 California Merlot heeft aroma’s van bosbes en bramen met tonen van witte peper. In de mond worden rijpe fruitsmaken aangevuld met een heldere, uitgebalanceerde zuurgraad en gevolgd door zachte, sappige tannines met een vleugje zoete eik op de lange, elegante afdronk. 

Begeleider van diverse grill gerechten , maar ook paddenstoelbereidingen met ragout of risotto. Doe ook is gek met een klassieke surf en turf bereiding zoals kreeft met rood vlees.

alc. 13.9%

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…