Herència Altés | Benufet | Terra Alta DO | Catalunya | Spanje | 2019

15,95

Garnatxa Blanca | Biologisch

Benefut is één van de oudste wijngaarden van Terra Alta. De wijngaard heeft een kalkrijke kleibodem en ligt op 450 meter boven zeeniveau. Het staat vol met oude wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van 30 a 60 jaar hebben. De opbrengst per stok is laag, maar heeft een enorme concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens tot vier graden gekoeld om hun frisheid te behouden. Ze worden geperst en het sap wordt vergist in betonnen vaten. Het resultaat is een enorm zuivere, pure expressie van garnatxa blanca met tropisch fruit en fijne zuren. Expressieve wijn met tonen van tropisch fruit en bloemen, fijne zuren en een verfijnde afdronk. “Nauwkeurig, zuiver en elegant”, zo werd de wijn beschreven door The Wine Advocate.

Super bij tonijn licht geschroeid, tempura garnalen, kreeft naturel, kalkoen uit de oven met groene kruiden en knoflook maar ook bij diverse milde Aziatische gerechten zoals rode curry

Beschrijving



“Een plek vol herinneringen, aan mijn kindertijd, aan de spelletjes in de wijngaarden, aan de geur van het begin van de herfst en de aroma’s van de wijnstokken die we zelfs in het dorp konden ruiken.” – Núria Altés
De Catalaanse Núria Altés heeft Herència Altés opgericht in 2010 als eerbetoon aan haar familie en haar familiegeschiedenis. De druiven komen van verschillende eigen wijngaarden in Terra Alta, een vergeten wijngebied in de zuidelijke hoek van Catalonië. Núria Altés blaast het gebied een nieuw leven in en maakt authentieke wijnen van voornamelijk oude garnacha-stokken.

Inmiddels bezit het wijnhuis 60 hectare aan wijngaarden, die allemaal biologisch worden bewerkt. In de kelder wordt Altés bijgestaan door Claude Gros, een ervaren wijnmaker uit Languedoc-Roussillon. In 2016 zijn ze gestart met de bouw van een hypermoderne wijnmakerij in de Grau-wijngaard. Het heeft een totale oppervlakte van 4400 m2, maar dat is amper van de buitenkant te zien. Herència Altés is helemaal opgenomen in het landschap. Niet alleen omdat het er mooier uitziet en minder impact heeft op de natuur, maar ook om een grotere thermische efficiëntie te bereiken, wat weer zorgt voor een lager energieverbruik. Het wijnhuis is bijna helemaal afhankelijk van zonne-energie.

Benefut is één van de oudste wijngaarden van Terra Alta. De wijngaard heeft een kalkrijke kleibodem en ligt op 450 meter boven zeeniveau. Het staat vol met oude wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van 30 a 60 jaar hebben. De opbrengst per stok is laag, maar heeft een enorme concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens tot vier graden gekoeld om hun frisheid te behouden. Ze worden geperst en het sap wordt vergist in betonnen vaten.

Het resultaat is een enorm zuivere, pure expressie van garnatxa blanca met tropisch fruit en fijne zuren. Expressieve wijn met tonen van tropisch fruit en bloemen, fijne zuren en een verfijnde afdronk. “Nauwkeurig, zuiver en elegant”, zo werd de wijn beschreven door The Wine Advocate.

Super bij tonijn licht geschroeid, tempura garnalen, kreeft naturel, kalkoen uit de oven met groene kruiden en knoflook maar ook bij diverse milde Aziatische gerechten zoals rode curry.

Biologisch

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…