Herdade Do Arrepiado Velho | Arrepiado Branco | IGP Alentejano | Alentejano | Portugal | 2021

14,95

80% Antao Vaz | 20% Verdelho

De Herdade do Arrepiado Velho werd in 2001 gekocht door de familie Antunes. 
Het huis ligt gelegen op de São Mamede-route – een van de drie paden van de 
Alentejo-wijnroute en beslaat 100 hectare. De druiven voor deze wijn worden
met de hand geoogst midden in de nacht in dozen van 20kg. Daarna vindt de
fermentatie en rijping plaats in RVS tanks. Door het oogsten in de nacht en het
gebruik van RVS tanks behoudt de wijn zijn fraîcheur en goede zuurgraad. In de
geur rijp citrus fruit, gele appel, oranjebloesem. en tropische fruit van ananas.
Frisse smaak, elegant en rond door zijn rijke fruit met een lange finale. Serveer
met diverse gerechten als licht gegrilde tonijn, coquilles met citroenboter,
scheermessen met kerrieschuim, burrito’s met kip, gevulde paprika’s.

Beschrijving

Alentejo is een bekende, zeer gerespecteerde wijnstreek in het oosten van Portugal. Dit hete, droge gebied beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijn, waarvan de beste worden verkocht onder de titel Alentejo DOP (Denominação de Origem Protegida). De regio is genoemd naar de ligging ten zuiden van de rivier de Taag, die Portugal doorsnijdt en bij Lissabon de oceaan ingaat.

We zien in de Alentejo een mix van inheemse druivenrassen zoals Arragonez , Castelao, Trincadeira voor rood en Antao Vaz voor wit. Maar ook Franse druivenrassen zoals Syrah en Cabernet Sauvignon zijn erg populair.

De hoofd druif van deze wijn; Antão Vaz is een van de beste witte wijn druivensoorten van Portugal en zien we ook in de Douro voor de witte port. Het wordt voornamelijk verbouwd in de hete, droge regio Alentejo en wordt meestal gebruikt bij de productie van cépagewijnen, die rijpe, tropische fruitsmaken uitstralen met citrus- en honingtonen. Antão Vaz-druiven zijn losjes geclusterd en hebben een dikke schil, waardoor ze goed bestand zijn tegen ziekten en ze kunnen ook omgaan met droogte-achtige omstandigheden. Net als Chardonnay is Antão Vaz een veelzijdige variëteit, die een breed scala aan wijnstijlen biedt. Oogsttijd is in dit opzicht een belangrijke overweging.

De grond wordt hier in de Alentejo gebruikt voor de productie van verschillende graangewassen en de kurk waar Portugal zo bekend om staat. terwijl de kurkplantages in het noorden vrij klein zijn, is er hier in de Alentejo voldoende vrije ruimte voor de Quercus suber-bomen met dikke bast om zich over het hele platteland uit te strekken. De omvang van Alentejo betekent dat er een rijkdom aan terroir is en het is vrij moeilijk om algemene uitspraken te doen over de regio als geheel. Over het algemeen heeft Alentejo een zacht golvende topografie, die een groot deel van het land beschermt tegen de verkoelende effecten van de Atlantische Oceaan. Dit leent het land voor de productie van rijke, gemakkelijk drinkbare rode wijnen, aangezien rijpheid onder deze omstandigheden gemakkelijk te bereiken is. Alleen in het subgebied Portalegre is het klimaat aanzienlijk koeler door de ligging in de uitlopers van de bergen.

De Herdade do Arrepiado Velho werd in 2001 gekocht door de familie Antunes. Het huis ligt gelegen op de São Mamede-route – een van de drie paden van de Alentejo-wijnroute en beslaat 100 hectare.

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst midden in de nacht in dozen van 20kg. Daarna vindt de fermentatie en rijping plaats in RVS tanks. Door het oogsten in de nacht en het gebruik van RVS tanks behoudt de wijn zijn fraîcheur en goede zuurgraad.

In de geur rijp citrus fruit, gele appel, oranjebloesem. en tropische fruit van ananas. Frisse smaak, elegant en rond door zijn rijke fruit met een lange finale. Serveer met diverse gerechten als licht gegrilde tonijn, coquilles met citroenboter, scheermessen met kerrieschuim, burrito’s met kip, gevulde paprika’s.

Extra informatie

Acties
Alcoholpercentage

Druivenrassen

,

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Appellatie

Andere suggesties…