Graham’s | Six Grapes Reserve Port | Vinho do Porto | Portugal | 2,25L

59,95

Tinta Amarela | Tinta Barroca | Tinta Cão | Tinta Roriz

Graham’s Six Grapes Reserve Port is een tamelijk donker gekleurde port met een zeer stevige body en een rijk parfum van pruimen en kersen. Hij is fruitig en robuust en superbe van kwaliteit. De volle smaak en mooie structuur monden uit in een lange, sappige afdronk. Het is een prachtige aperitiefport die het best tot zijn recht komt bij uitgesproken kaassoorten

Beschikbaar via nabestelling

Beschrijving

De historie van W & J Graham’s loopt over 3 eeuwen. De broers William en John Graham namen in 1820 27 vaten Port aan als betaling van een schuld. In 1890 werd de Graham’s Lodge gebouwd in Vila Nova de Gaia, dit was een enorme stap richting de succesvolle groei, en het opslaan en rijpen van de port onder de ideale condities.

De Vughtse Wijnkoperij was in de zomer van 2017 een middag te gast bij de Logde in Vila Nova de Gaia. Een fijne rondleiding en uitgebreide tasting in dit huis.

De Douro is een streek als geen ander! Het is wellicht het meest uitdagende wijngebied ter wereld, dit komt mede door het bergachtige terrein en de steile valleien. Het ruige terrein zorgt voor een breed verschil aan microklimaten, die elk een unieke port voortbrengen.

Charles Symington is één van de wijnmakers van het huis waarmee de traditie vanuit de familie in stand wordt gehouden.

Graham’s blinkt uit in het maken van de mooiste Vintage Port en oude gerijpte Tawny Port, maar zij leggen er eer in om van hun andere porttypen ook een topproduct te maken.

Zo ook van deze Graham’s Six Grapes Reserve Port. In de Graham’s Lodge, aangekocht in 1970 door de familie Symington trof men een aantal “pipes” (vaten) gemerkt met een opvallend druiventrosje op het vatdeksel. Six Grapes Reserve Port bleek oorspronkelijk de eigen huiscuvée van de Graham’s familie, samengesteld uit maar liefst zes (!) druivensoorten van uitsluitend de beste kwaliteit (de A categorie).

Grahams Six Grapes Reserve Port heeft veel van het karakter van Vintage Port, maar heeft géén depot omdat het bezinksel in het fust achterblijft bij het bottelen. De portwijn wordt niet direct na de vinificatie gebotteld. De ontwikkeling heeft dus volledig op fust plaats.

Graham’s Six Grapes Reserve Port is een tamelijk donker gekleurde port met een zeer stevige body en een rijk parfum van pruimen en kersen. Hij is fruitig en robuust en superbe van kwaliteit. De volle smaak en mooie structuur monden uit in een lange, sappige afdronk.

Het is een prachtige aperitiefport die het best tot zijn recht komt bij uitgesproken kaassoorten, zoals de blauwschimmel Stilton, maar die ook voortreffelijk samengaat met pure chocolade en chocoladedesserts.

Extra informatie

soorten

Landen

druivenrassen

, , ,

jaargang

Alcoholpercentage

Andere suggesties…