Beschrijving
De historie van W & J Graham’s loopt over 3 eeuwen. De broers William en John Graham namen in 1820 27 vaten Port aan als betaling van een schuld. In 1890 werd de Graham’s Lodge gebouwd in Vila Nova de Gaia, dit was een enorme stap richting de succesvolle groei, en het opslaan en rijpen van de port onder de ideale condities.
Het maken van de fijnst mogelijk Port is de missie van Graham’s Port en dit realiseren ze door vooruitstrevend te blijven en hedendaagse technologie te balanceren met traditie.
De Vughtse Wijnkoperij was in de zomer van 2017 een middag te gast bij de Lodge in Vila Nova de Gaia. Een fijne rondleiding en uitgebreide tasting in dit huis, waar wij zo graag mee werken!
De Douro is een streek als geen ander! Het is wellicht het meest uitdagende wijngebied ter wereld, dit komt mede door het bergachtige terrein en de steile valleien. Het ruige terrein zorgt voor een breed verschil aan microklimaten, die elk een unieke port voortbrengen.
Graham’s port heeft vijf bergachtige wijngaarden in verschillende delen van de Douro. Elke wijngaard heeft de maximale ‘A’ klasse en veel van de oorspronkelijke flora die onder de druiven groeit is bewust met rust gelaten. Dit komt ten goede aan de inheemse biodiversiteit.
Charles Symington is één van de wijnmakers van het huis waarmee de traditie vanuit de familie in stand wordt gehouden.
Graham’s 20 Years Old Tawny is een Port met een diepe amber en goudbruine kleur en mooie aroma’s van noten, amandandelen, honing, karamel, toffe, butterscotch en vijgen. de smaak is complex, rijk, zacht en subtiel met een lange en elegante afdronk. De 20 Years Old Tawny combineert uitstekend met noten en gedroogde vruchten, bij vanille ijs of creme brulée of bij milde kazen als de Normandische Pont-l’Eveque. Deze nieuwe generatie heeft ook een nieuwe verpakking gekregen. Een speciaal ontworpen fles van doorzichtig glas, die de mooie amberkleur van de port zichtbaar laat. Ook heerlijk gekoeld!
