Gaja | Rossj-Bass | Langhe | Piemonte | Italië | 2018

65,95

100% Chardonnay

Deze Chardonnay van Angelo Gaja komt van de wijngaarden uit Piemonte, die zijn aangeplant in 1984. Na de handmatige pluk van de druiven vindt de eerste gisting plaats in roestvrij stalen vaten, vervolgens vindt de verdere rijping plaats in eiken barriques. Fris jonge witte wijn met een heerlijke geur van bloemen en hints van eikenhout. De smaak is vol, complex, romig, licht kruidig, met een voortreffelijke lange afdronk.

6 op voorraad

Beschrijving

Angelo Gaja (1940) is een begrip in de wijnwereld. Zijn inzichten zijn van onschatbare waarde geweest voor Italië als wijnland en voor Piemonte in het bijzonder. Zijn aantreden in het familiebedrijf in 1961, na stages in Frankrijk en Californië, was het startsein van een opzienbarende reeks vernieuwingen. Gaja beperkte oogstrendementen rigoureus, voerde het gebruik van barriques in en plantte voor de streek ‘vreemde’ druivenrassen aan. In 1996 breidde Gaja uit naar Toscane, waar hij het wijngoed Ca’Marcanda verwierf. Ook hier werkte hij met onbegrensde energie aan wijnen die hun gelijke in Italië nauwelijks kennen. Inmiddels spelen ook Gaja’s dochters Gaia en Rosanna een (steeds belangrijker) rol in het bedrijf.

Fris jonge witte wijn met een heerlijke geur van bloemen en hints van eikenhout. De smaak is vol, complex, romig, licht kruidig, met een voortreffelijke lange afdronk.

Deze Chardonnay van Angelo Gaja komt van de wijngaarden uit Piemonte, die zijn aangeplant in 1984. De naam is opgebouwd uit twee elementen Bass, dit betekent het lagere deel van de wijngaarden en Ross is de naam van een van Angelo’s dochters, genaamd Rosanna.

De wijngaarden zijn gelegen in het Barolo gebied, te weten nabij Serralunga. Na de handmatige pluk van de druiven vindt de eerste gisting plaats in roestvrij stalen vaten, vervolgens vindt de verdere rijping plaats in eiken barriques. De wijn is nu op dronk, maar kan gerust nog zo’n 10 jaar in de kelders verder rijpen.

Lekker bij gerechten met kip, vis, zeevruchten en salades.

Regelmatig zijn fazanten te zien in deze wijngaarden; vandaar dat ze op het etiket afgebeeld zijn.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…