Fontanavecchia | Falanghina del Sannio DOC | Campanië | Italië | 2019

13,50

100% Falanghina

Wijngoed Fontanavecchia van de familie Rillo ligt in het historische gebied Sannio. Vergisting en rijping vinden volledig plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Een rijke en krachtige, maar tegelijkertijd frisse en mineralige wijn met aroma’s van appel, bloemen als jasmijn, verse groene kruiden, prachtig gebalanceerde zuren en een bittertje in de afdronk. Fantastische wijn bij rauwe vis zoals sashimi en tartaar of carpaccio van zeebaars, schaal- en schelpdieren zoals oesters en gamba’s, gegrilde vis, spaghetti alle vongole en geitenkaas.

Beschrijving

 

Wijngoed Fontanavecchia van de familie Rillo ligt in het historische gebied Sannio. De 18 hectare wijngaarden liggen in het heuvellandschap op een hoogte van 300-400 meter boven zeeniveau, aan de voet van de berg Taburno, ongeveer 50 km ten noordoosten van Napels. Het bedrijf werd in 1980 door Orazio Rillo opgericht, maar de familie is al meer dan 160 jaar actief in de wijnbouw. Inmiddels wordt het wijngoed geleid door Libero en Guiseppe, Orazio’s zonen. Zij werken nauw samen met oenoloog Angelo Pizzi. Een sterk team dat aan de top van de wijnbouw van Sannio staat. De wijngids Slow Wine zei eerder over Fontanavecchia: “Libero Rillo is een van de hoofdrolspelers die de wijnbouwbranche van Sannio gerevolutioneerd heeft. Een revolutie, die de voorwaarden van de kwaliteit heeft bepaald.”

Fontanavecchia maakt vooral wijnen van traditionele regionale druiven zoals aglianico, falanghina, greco, fiano en piedirosso. 

Campanië, met als regionale hoofdstad Napels, ligt in het zuidwesten van Italië.

Hier worden vooral inheemse druivensoorten verbouwd die al millennia met hun stokken in de vruchtbare vulkaangrond van de Vesuvius wortelen. In tegenstelling tot veel andere Italiaanse wijngebieden hebben de internationale druivenrassen in Campanië hun intrede (nog) niet gedaan.

De zomers zijn warm, maar de winters kunnen koud zijn, vooral in hooggelegen wijngaarden. De bodem is vulkanisch.

Vergisting en rijping vinden volledig plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Een rijke en krachtige, maar tegelijkertijd frisse en mineralige wijn met aroma’s van appel, bloemen als jasmijn, verse groene kruiden, prachtig gebalanceerde zuren en een bittertje in de afdronk. Fantastische wijn bij rauwe vis zoals sashimi en tartaar of carpaccio van zeebaars, schaal- en schelpdieren zoals oesters en gamba’s, gegrilde vis, spaghetti alle vongole en geitenkaas.

Deze Falanghina van Fontanavecchia wordt sinds hij voor het eerst werd gemaakt, steevast beoordeeld met de maximale drie glaasjes (tre bicchieri) door de toonaangevende Italiaanse wijngids Gambero Rosso.

 

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

Acties

soorten

Andere suggesties…