Aanbieding!

Errázuriz | Max 150 Anos Edicion Aniversario | Sauvignon Blanc | Aconcagua Costa | Chili | 2020

11,99

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig van de Aconcagua wijngaarden, gelegen aan de noordwestelijke kant van de kust van Chili en op minder dan 30 kilometer van de Stille Oceaan. Er heerst hier een koel klimaat. Door de koele bries van de Stille Oceaan en mist in de vroege ochtend zijn deze wijngaarden ideaal voor het produceren van variëteiten met een koel klimaat, zoals Sauvignon Blanc.

De druiven worden in de vroege ochtend geplukt en daarna zacht geperst. Vervolgens vergisting onder gecontroleerde temperatuur op RVS tanks gedurende 15 tot 20 dagen. Strogele kleur met groene tint. In de geur citrus, groene appel en wat kruidigheid. Mooie zuurgraad, verfrissend en met een lange afdronk. Heerlijk als aperitief, bij voor- en hoofdgerechten met vis, fruits de mer, oesters, vegetarische gerechten, asperges en zachte kazen zoals geitenkaas.

Beschrijving

Viña Errázuriz maakt al meer dan 130 jaar Chileense kwaliteitswijnen. Don Maximiano Errázuriz heeft in 1870 Viña Errázuriz opgericht in de Aconcagua vallei, ligt 100 km ten noorden van de hoofdstad Santiago. Hij zag in dat deze vallei, met zijn koele regenachtige winters, hete droge zomers en de vochtige bries van de Oceaan, ideaal is voor de druiven teelt. Don Maximiano heeft de beste variëteiten uit Frankrijk gehaald en met veel toewijding, geduld en doorzettingsvermogen dit barre land getransformeerd in een van de beste wijngaarden ter wereld. Vandaag de dag liggen de vele kwaliteitstradities in handen van Eduardo Chadwick, een van de nakomelingen van Don Maximiano. Eduardo vertegenwoordigd de 5e generatie van de familie in de wijn business. Hij heeft het hele productie proces van dit historische estate gemoderniseerd, hierbij is de afzonderlijke identiteit van de wijnen niet uit het oog verloren. Door de toewijding om estate wijnen te produceren van superieure kwaliteit staat Errázuriz bekend de “Beste Chileense wijn”.

In onze winkel heeft het wijnhuis Errázuriz een mooie plek en voeren we diverse series.
We ‘hebben ook wel het een en ander met het huis. In 2019 heeft Dennis een bezoek gebracht aan het huis en de wijngaarden in Chili. Naomi op haar beurt deed dat in 2016. De mate van toewijding en verfijning hebben veel indruk op ons gemaakt.
Ook hebben we een fantastische presentatie door niet minder dan Eduardo Chadwick met tasting van de meest luxe lijn van het huis in 2018 bijgewoond; zeer speciaal!

De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig van de Aconcagua wijngaarden, gelegen aan de noordwestelijke kant van de kust van Chili en op minder dan 30 kilometer van de Stille Oceaan. Er heerst hier een koel klimaat. Door de koele bries van de Stille Oceaan en mist in de vroege ochtend zijn deze wijngaarden ideaal voor het produceren van variëteiten met een koel klimaat, zoals Sauvignon Blanc.

De druiven worden in de vroege ochtend geplukt en daarna zacht geperst. Vervolgens vergisting onder gecontroleerde temperatuur op RVS tanks gedurende 15 tot 20 dagen. Strogele kleur met groene tint. In de geur citrus, groene appel en wat kruidigheid. Mooie zuurgraad, verfrissend en met een lange afdronk.
Heerlijk als aperitief, bij voor- en hoofdgerechten met vis, fruits de mer, oesters, vegetarische gerechten, asperges en zachte kazen zoals geitenkaas.

13% alc.

Extra informatie

Acties

,

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…