Beschrijving
Pouilly-Loché is een Appellation d’Origine Contrôlée (AOP) voor witte wijn in de subregio Mâconnais gelegen in de gemeente Loché , Pouilly-Loché heeft Chardonnay als de enige toegestane druivensoort.
Pouilly-Loché ligt naast de appellations Pouilly-Fuissé , die aanzienlijk groter is dan Pouilly-Loché en Pouilly-Vinzelles , maar iets dichter bij Mâcon ligt. Deze drie naburige appellations produceren allemaal witte wijnen van een vergelijkbare stijl.
De familie Duc, gekend in de wijnbouwcultuur van de Beaujolais, heeft deze wijngaard al meer dan 10 generaties in de familie. De wijngaard strekt zich uit over 14 hectare, op stenige en schisteuze bodems, gelegen op de rotsen Jurassic (van Bathonien en Bajocien ).
Noord-bodems zijn zandsteen en leisteen en in het zuiden is er ijzerhoudende kalkhoudende kleigronden.
Gelegen tussen de 200 en 250 meter boven de zeespiegel, is de wijngaard op het oosten.
Het is een gematigd klimaat met een lichte continentale trends.
Laurent en Pascal Duc vertegenwoordigen nu de familie en baten dit domein uit op gepassioneerde wijze door hun wijnen zorgvuldig te vinificeren om voor de Beaujolais typerende wijnen op de markt te brengen. de wijnstokken zijn voornamelijk beplant met Gamay. Een aantal percelen betreft Chardonnay.
De Pouilly-Loché is een witte wijn met een benaming van oorsprong product in de buurt van het dorp Loche , in Saône-et-Loire. Deze kleine appellation geeft een grootse wijn. 10% van de Chardonnay rijpte 6 maanden op fust. De smaak is rijk en breed, met een knipoog naar toast naast het prachtige fruit.
Serveer met diverse vis gerechten zoals sole meuniere, kabeljauw met tomatensalsa, ook heerlijk bij een pan mosselen met brood, lichte vlees gerechten zoals vitello tonnato met gerookte kalfsmuis of kalkoen uit de oven.
