De Reyve | Brut | Blanc de Blancs Premier Cru | Avize | AOP Champagne | Frankrijk | N.V.

39,50

100% Chardonnay

De wijnen worden in het hart van Avize gemaakt in de indrukwekkende kelders van Union Champagne. Meters onder de grond rijpen de wijnen in perfecte temperatuurcondities volgens de méthode traditionnelle. De herkomst van de Chardonnay zorgt voor verfijnde zuren en daarom worden voor bijna alle cuvées vaten van roestvrij staal gebruikt die de frisheid behouden (enkel voor de premium cuvées worden houten vaten ingezet). De Reyve Champagne is te typeren als een elegante, delicate stijl Champagne. Perfect bij het aperitief, maar ook juist uitstekend inzetbaar bij eten, vooral uit de zee. Volledig afkomstig uit Premier Cru-wijngaarden in de Côtes des Blancs. Deze wijn is gemaakt volgens de voor Champagne zo kenmerkende méthode traditionnelle, waarbij de wijn een tweede gisting krijgt op fles. Daarna vindt het dégorgement plaats. 8 gram dosage en 5 jaar sur latte. Verleidelijk en aromatisch met florale aroma’s en licht citrus. De smaak is verfrissend en sappig met een delicate mousse.

Beschrijving

De Reyve Champagne wordt gemaakt door Union Champagne. Dit is de regionale coöperatie van Champagne, die een zeer groot deel van de beste Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden in de Champagne-streek bezit. Een substantieel deel van de druiven in De Reyve Champagne komt uit gerespecteerde dorpen als Avize, Le Mesnil-sur-Oger en Ambonnay.

Union Champagne is het samenwerkingsverband van 15 dorpscoöperaties uit 13 van de meest prestigieuze dorpen in Champagne, allemaal met Premier Cru- of Grand Cru-status. De gebruikte druiven komen van meer dan 2.350 druiventelers, wijnboeren. Een geweldige bron dus om prachtige Champagne mee te kunnen maken.
De meeste wijngaarden liggen in de beroemde Côte des Blancs, die bekend staat om zijn exceptionele kwaliteit Chardonnay-druiven. Deze druiven vormen de basis van De Reyve Champagne en komen het best tot uiting in de Blanc de Blancs-wijnen, die voor 100% van Chardonnay zijn gemaakt. Daarnaast worden uitstekende wijngaarden in Montagne de Reims en Vallée de la Marne benut.

De wijnen worden in het hart van Avize gemaakt in de indrukwekkende kelders van Union Champagne. Meters onder de grond rijpen de wijnen in perfecte temperatuurcondities volgens de méthode traditionnelle. De herkomst van de Chardonnay zorgt voor verfijnde zuren en daarom worden voor bijna alle cuvées vaten van roestvrij staal gebruikt die de frisheid behouden (enkel voor de premium cuvées worden houten vaten ingezet). De Reyve Champagne is te typeren als een elegante, delicate stijl Champagne. Perfect bij het aperitief, maar ook juist uitstekend inzetbaar bij eten, vooral uit de zee.

Volledig afkomstig uit Premier Cru-wijngaarden in de Côtes des Blancs. Deze wijn is gemaakt volgens de voor Champagne zo kenmerkende méthode traditionnelle, waarbij de wijn een tweede gisting krijgt op fles. Daarna vindt het dégorgement plaats. 8 gram dosage en 5 jaar sur latte.

Verleidelijk en aromatisch met florale aroma’s en licht citrus. De smaak is verfrissend en sappig met een delicate mousse.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…