Daguet de Berticot | Cabernet Sauvignon | IGP Atlantique | Sud-Ouest | Frankrijk | 2020

7,95

Cabernet Sauvignon

De wijngaarden van Berticot liggen in de Côtes de Duras. De Côte de Duras ligt tussen de rivieren de Dordogne en de Garonne, ten zuiden van Bergerac. De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieërd. In de geur een hoge fruitintensiteit met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en veenbessen met daarnaast aroma’s van mokka en toast. De smaak is vol, rond en fruitig met opnieuw zoete zwarte bessen en mooi afgeronde tannines. Serveer bij diverse stevige pastagerechten met bijvoorbeeld truffel , ook lekker bij Mexicaans zoals quesadillas met gehakt, chili con carne, vegetarische als gevulde courgette met paprika en champignons of vegetarische lasagne en ook bij diverse vleesgerechten zoals Char chiu of biefstuk van de haas met stroganoff saus.

Beschrijving

De wijngaarden van Berticot liggen in de Côtes de Duras. De Côte de Duras ligt tussen de rivieren de Dordogne en de Garonne, ten zuiden van Bergerac. De appellatie produceert Bordeaux-stijl wijnen in alle 3 de kleuren. Het klimaat is ideaal: de wijngebieden profiteren van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven langzaam rijpen en veel frisse fruitaroma’s ontwikkelen.

Berticot is een hoogwaardige coöperatie. Jaarlijks brengen circa 650 aangesloten wijnboeren uit de regio hun druiven naar een van de hypermoderne wijnkelders van Berticot. Alleen de beste kwaliteit sauvignon blanc, sémillon, merlot en cabernet sauvignon komen terecht in de wijnen. De wijnen van Berticot zijn modern, karaktervol en toch heerlijk toegankelijk. Culinair breed inzetbaar en geschikt voor ieder moment

De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieërd.
In de geur een hoge fruitintensiteit met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en veenbessen met daarnaast aroma’s van mokka en toast. De smaak is vol, rond en fruitig met opnieuw zoete zwarte bessen en mooi afgeronde tannines.

Serveer bij diverse stevige pastagerechten met bijvoorbeeld truffel , ook lekker bij Mexicaans zoals quesadillas met gehakt, chili con carne, vegetarische als gevulde courgette met paprika en champignons of vegetarische lasagne en ook bij diverse vleesgerechten zoals Char chiu of biefstuk van de haas met stroganoff saus.

13,00% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Appellatie

Andere suggesties…