Cruz de Alba | Crianza | Ribera del Duero DO | Spanje | 2018

19,95

100% Tinto Fino (Tempranillo)

De wijngaarden van Cruz de Alba gelegen in het Pagos Valdeío Estate, zijn meer dan 20 jaar oud. Deze moderne rode wijn uit Ribera Del Duero heeft een intens diepe kleur. Souplesse van frisse kersen en rood fruit combineert prachtig met krachtige tonen van drop, likeur en kruiden. De minerale afdronk is lang en complex. Tijdens de vinificatie wordt fruit gedreven en krachtige wijn verkregen. De Crianza rijpt dan vervolgens voor 15 maanden op nieuw eikenhout, dit geeft de wijn extra diepgang en complexiteit. Hierna rust de wijn nog 20 maanden alvorens hij op de markt wordt gebracht. Echt een wijn om met wijnliefhebbers bij de Big Green Egg open te trekken. Maar ook lamsrack met kruidenkorst, beef wellington en denk ook aan rundergoulash en Indonesische Rendang.

 

Beschrijving

Ribera del Duero DO, dat de steden Aranda de Duero en Peñafiel in de Duero-riviervallei omringt, wordt beschouwd als een van de beste rode wijnproducerende regio’s van Spanje. Het vlaggenschip van de regio is lange tijd Vega Sicilia geweest, opgericht door Don Eloy Lecanda y Chaves in 1864.

Sinds het midden van de jaren tachtig zijn kwaliteit, investeringen en interesse echter enorm gestegen in Ribera del Duero, en de regio ondersteunt nu een aantal cultwijndomeinen, waaronder Dominio de Pingus en Aalto. Toen Ribera del Duero de DO-status kreeg, waren er slechts 9 wijnmakerijen in de regio; vandaag ligt het aantal producenten in de buurt van 300.

Ribera del Duero produceert zowel rood als kleine hoeveelheden wit, rosados ​​en claretes.

Bodegas Cruz de Alba is niet gecertificeerd, maar werkt wel volgens de biodynamische methode. Door minimale ingreep wordt een prachtig en puur product verkregen. ‘A child of Nature’ zoals ze het zelf noemen.

Aan de Ribera Del Duero ligt de wijngaard Los Hoyales . Hier worden op biodynamische wijze druiven verbouwd. Observeren en het inspelen op de behoefte van de aarde levert een rijke, intense en diep rode wijn op.

Deze moderne rode wijn uit Ribera Del Duero heeft een intens diepe kleur. Souplesse van frisse kersen en rood fruit combineert prachtig met krachtige tonen van drop, likeur en kruiden. De minerale afdronk is lang en complex.

Tijdens de vinificatie wordt fruit gedreven en krachtige wijn verkregen. De Crianza rijpt dan vervolgens voor 15 maanden op nieuw eikenhout, dit geeft de wijn extra diepgang en complexiteit. Hierna rust de wijn nog 20 maanden alvorens hij op de markt wordt gebracht.

De wijngaarden van Cruz de Alba gelegen in het Pagos Valdeío Estate, zijn meer dan 20 jaar oud. Echt een wijn om met wijnliefhebbers bij de Big Green Egg open te trekken. Maar ook lamsrack met kruidenkorst, beef wellington en denk ook aan rundergoulash en Indonesische Rendang.

14,5% alc.

Extra informatie

Druivenrassen

,

Landen

soorten

Alcoholpercentage

Jaargang

Regio

Andere suggesties…