Cristiano van Zeller | Quinta Vale Dona Maria | VVV Valleys | DOC Douro | Portugal | 2016

31,95

Field blend van 30 verschillende druivenrassen

De wijn heeft 21 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is tussen de 40 en 80 jaar.

Aroma’s van rood en zwart fruit, hout, vanille. Superbalans, licht kruidigheid, elegante, complex, met rijpe tannines, chocolade. Een langr fijne afdronk.

Bij vleesgerechten van de barbecue zoals Roast rib met pepersaus, wildgerechten zoals hazenpeper, stoofpotjes zoals wildgoulash en gerijpte kazen.

Beschrijving

De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De Quinta is gelegen in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Het huis is één van de Douro Boys.

De Douro Boys is een groep van vijf wijndomeinen: Quinta do Vallado, Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta Vale D. Maria en Quinta do Vale Meão. De Douro Boys hebben zichzelf een duidelijk doel gesteld: de droge wijnen van de Douro in staat stellen een mate van herkenning te bereiken die past bij hun inherente kwaliteit, en ze op gelijke voet te stellen met de Ports. En dus, begonnen aan dit pad om de Douro-vallei te plaatsen waar het hoort op de wereldkaart, hebben ze het positieve effect dat ze zullen hebben op het imago van Portugese wijnen in het algemeen niet uitgesloten.

Op het domein van Quinta Vale D. Maria zijn 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken variëren van minimaal 12 jaar tot wel 110 jaar oud. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.

Cristiano Van Zeller was begin jaren 80 al de directie van het porthuis Quinta do Noval; het bedrijf van zijn familie, op een jonge leeftijd van 23. Aan het eind van de jaren 80 groeide zijn interesse in rode tafelwijnen, ook omdat hij inzag dat het vasthouden aan slechts één exportproduct (Port) op de lange termijn niet voldoende zou zijn.

VVV Valleys (Three Valleys)  toont de diversiteit van de Cima Corgo sub-regio, waar de wijngaarden, de zon blootstellingen, de druivensoorten en het hoogten enorm variëren. De druiven voor deze wijn worden in drie afzonderlijke wijngaarden geplant.

De wijn heeft 21 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is tussen de 40 en 80 jaar.

Aroma’s van rood en zwart fruit, hout, vanille. Superbalans, licht kruidigheid, elegante, complex, met rijpe tannines, chocolade. Een lange fijne afdronk.

Bij vleesgerechten van de barbecue zoals Roast rib met pepersaus, wildgerechten zoals hazenpeper, stoofpotjes zoals wildgoulash en gerijpte kazen.

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…