Beschrijving
Gemaakt van 41 verschillende druivensoorten
De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De Quinta is gelegen in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Het huis is één van de Douro Boys.
De Douro Boys is een groep van vijf wijndomeinen: Quinta do Vallado, Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta Vale D. Maria en Quinta do Vale Meão. De Douro Boys hebben zichzelf een duidelijk doel gesteld: de droge wijnen van de Douro in staat stellen een mate van herkenning te bereiken die past bij hun inherente kwaliteit, en ze op gelijke voet te stellen met de Ports. En dus, begonnen aan dit pad om de Douro-vallei te plaatsen waar het hoort op de wereldkaart, hebben ze het positieve effect dat ze zullen hebben op het imago van Portugese wijnen in het algemeen niet uitgesloten.
Op het domein van Quinta Vale D. Maria zijn 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken variëren van minimaal 12 jaar tot wel 110 jaar oud. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.
In 1996 maakte Cristiano van Zeller de eerste Quinta Vale D. Maria tafelwijn. Alle druivensoorten werden samen vergist, deze zijn afkomstig van de oorspronkelijke 10 hectare wijngaard van de Quinta. Deze oude aanplantingen hebben 41 verschillende druivensoorten zoals Touriga Franca, Touriga Nacional. Tinta Francisca, Rufete, Sousao. Het resultaat van deze wijn is een grote gelaagdheid, krachtig met een grote elegantie en finesse. Met een rijping van 21 maanden in Franse eiken vaten. Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn hand geplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is 60 en 80 jaar.
Het wijnbouwjaar 2019 was over het algemeen in Europa een consistent goed jaar.
In de geur aroma’s van bramen, pruimen, rijpe kersen en frambozen met een kruidigheid van kaneel en licht chocolade en karamel aroma’s. Elegante en geconcentreerde structuur met stevige tannines. Mooi gebalanceerd door sappigheid en een lange finale. Serveer met lamskoteletten met rozemarijn, wildstoofpot, ossenhaas met rode wijn saus en fijn bij kaas.
De Vughtse Wijnkoperij adviseert om deze wijn te drinken vanaf 2027 tot 2042. Wil je de wijn eerder openen adviseren we je de wijn ruim op tijd te openen en eventueel in een karaf te schenken.