Cristiano van Zeller | Quinta Vale Dona Maria | Late Bottled Vintage | Douro | Portugal | 2015

24,95

Fieldblend van 25 druivenrassen

De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg getreden in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert in een zeer complex en krachtige port. De Quinta Vale D. Maria LBV heeft 4 jaar gerijpt in oude vaten van 4000 liter en niet gefilteerd. Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze port is tussen de 30 en 60 jaar oud. Aroma’s van rood fruit, cassis, kersen, jam, zwarte bessen, pruimen, dik, elegant, cacao en lange afdronk. Als aperitief en met kaas.

Beschrijving

De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De Quinta is gelegen in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Het huis is één van de Douro Boys.

De Douro Boys is een groep van vijf wijndomeinen: Quinta do Vallado, Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta Vale D. Maria en Quinta do Vale Meão. De Douro Boys hebben zichzelf een duidelijk doel gesteld: de droge wijnen van de Douro in staat stellen een mate van herkenning te bereiken die past bij hun inherente kwaliteit, en ze op gelijke voet te stellen met de Ports. En dus, begonnen aan dit pad om de Douro-vallei te plaatsen waar het hoort op de wereldkaart, hebben ze het positieve effect dat ze zullen hebben op het imago van Portugese wijnen in het algemeen niet uitgesloten.

Op het domein van Quinta Vale D. Maria zijn 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken variëren van minimaal 12 jaar tot wel 110 jaar oud. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.

De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg getreden in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert in een zeer complex en krachtige port.

De Quinta Vale D. Maria LBV heeft 4 jaar gerijpt in oude vaten van 4000 liter en niet gefilteerd.

Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze port is tussen de 30 en 60 jaar oud. Aroma’s van rood fruit, cassis, kersen, jam, zwarte bessen, pruimen, dik, elegant, cacao en lange afdronk. Als aperitief en met kaas

 

 

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…