Beschrijving
De Central Valley (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijn producerende gebieden in Zuid-Amerika. Central Valley is een van de grootste wijnregio’s van Chile, die zich uitstrekt van de Maipo-vallei (ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. We spreken dan over een lengte van 400 km en kunnen dan ook spreken over diverse klimaten, terroirs en dus verschillende wijnstijlen. We zien 4 belangrijke sub-regio’s in de Central Valley van noord naar zuid; Maipo, Rapel (Colchagua and Cachapoal), Curicó en Maule.
We zien veel verschillende druiven hier maar voornamelijk internationale populaire rassen als Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Maar ook de icoon druif van Chile namelijk Carmenère. En omdat de koelere gebieden meer worden ontwikkeld experimenteren ze met Viognier, Riesling en Gewürztraminer. We zien veel Bordeaux-stijl wijnen maar ook cépage witte en rode wijnen.
Een paar van wereld beroemde wijnmakers bevinden zich in dit gebied zoals Almaviva (een project tussen Concha y Toro en Philippe de Rothschild), Viñedo Chadwick (eigendom van Viña Errázuriz) en Concha y Toro’s iconische wijngaard ‘Don Melchor’.
Chile is 2e als we spreken over grootste wijnproducent na Argentinië, maar ze behalen wel een grotere reputatie op de exportmarkt.
