Christoph Edelbauer | Zweigelt
 | Niederösterreich | Oostenrijk | 2018

27,95

Zweigelt

Christoph Edelbauer maakt al sinds 2003 wijn in de beroemde regio Langenlois, midden in Kamptal. Duurzaamheid staat bij Christoph Edelbauer hoog in het vaandel, hij doet alles in harmonie met de natuur. Het Weingut werkt geheel biologisch en hecht veel waarde aan de bodem en de biodiversiteit in de wijngaarden. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van de wijngaard “Haasel”, die ’s ochtends vroeg al de eerste zonnestralen ontvangt. Dit resulteert dan ook in een intense wijn met aroma’s van zwarte bessen en pruimencompote, licht florale tonen en een hint van tabak en kruidnagel. Krachtig maar toch erleidelijk. De wijn rijpt 12 maanden in vaten van 500 liter. 

Beschrijving

Christoph Edelbauer maakt al sinds 2003 wijn in de beroemde regio Langenlois, midden in Kamptal. De Donau en de bossen zorgen ervoor dat de temperatuur hier niet te hoog wordt. De druiven worden volledig rijp dankzij het lange groeiseizoen en de koele nachten zorgen voor expressieve aroma’s en frisheid. Het landschap van Langenlois is heuvelachtig en de bodem bestaat uit gneiss met daar bovenop een laag vruchtbare löss- en leemgrond. Deze bodemsoort en dit klimaat vormen het perfecte terroir voor de kenmerkende witte wijnen die Oostenrijk voortbrengt.

Duurzaamheid staat bij Christoph Edelbauer hoog in het vaandel, hij doet alles in harmonie met de natuur. Het Weingut werkt geheel biologisch en hecht veel waarde aan de bodem en de biodiversiteit in de wijngaarden. Ze produceren zelf compost waarmee ze hun planten voeden en de kelders worden op milieuvriendelijke wijze gekoeld. Daarnaast gebruiken ze in al hun bedrijfsprocessen zo min mogelijk materialen. De flessen hebben bijvoorbeeld geen etiket, maar de tekst is er met zeefdruk opgezet.

De 12 hectare wijngaarden zijn aangeplant op hellingen en dragen de namen Neuberg, Spiegel, Haasel, Steinhaus en Käfertal. 65% is beplant met witte druiven. Niet alleen de klassieke Kamptal-variëteiten Grüner Veltliner en Riesling staan aangeplant, maar ook Chardonnay en de blauwe druiven Zweigelt en Pinot Noir. De opbrengsten worden bewust laag gehouden om wijnen van de hoogst mogelijke kwaliteit te maken.

Deze wijn wordt gemaakt van druiven van de wijngaard “Haasel”, die ’s ochtends vroeg al de eerste zonnestralen ontvangt. Dit resulteert dan ook in een intense wijn met aroma’s van zwarte bessen en pruimencompote, licht florale tonen en een hint van tabak en kruidnagel. Krachtig maar toch verleidelijk. De wijn rijpt 12 maanden in vaten van 500 liter.

13,5%. alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…