Château Villars | Fronsac AOP | Bordeaux | Frankrijk | 2016

21,95

Merlot 84% | Cabernet Franc 11% | 5% Cabernet Sauvignon

Een heerlijke Fronsac van een uitstekende producent. De wijn bestaat grofweg voor driekwart uit merlot. Geuren van zwart fruit, rode bessen en munt. De wijn heeft een prettig en rond mondgevoel, met aangename tannines en tonen van chocolade. Het fruit is diep, donker, maar fris in de smaak. Een uitstekende combinatie met lamsvlees en gegrild rundvlees of een stoofpotje.

Beschrijving

Fronsac is gelegen in het oostelijk deel van Bordeaux, op de “rechteroever” van de Gironde. Het gebiedje is minder bekend dan het naastgelegen Pomerol, maar de wijnen zijn zonder meer van grote klasse. In dit gebied ligt het Château Villars, een familiebedrijf, al voor vele generaties lang.

Het domein werkt vanuit traditie, maar schuwt veranderingen niet als dit de kwaliteit van de wijnen ten goede komt. De wijnstokken groeien op heuvels met uitzicht op de vallei van de rivier de Isle. De grond bestaat voornamelijk uit klei- en kalksteen.

Met name die laatste staat bekend om het vermogen om wijnen te produceren met een grote aromatische variëteit en opmerkelijke elegantie. Sinds 1991 is Thierry Gaudrie, een opgeleide oenoloog, verantwoordelijk voor het landgoed en het proces van vinificatie. In de loop van de eeuw is het oppervlak van Château Villars in omvang verdubbeld. De wijnen van Villars worden op “klassieke” Bordeauxse wijze gemaakt en krijgen hiervoor al jaren goede waarderingen in de serieuze wijnpers, van Wine Spectator tot Decanter en Robert Parker.

Een heerlijke Fronsac van een uitstekende producent. De wijn bestaat grofweg voor driekwart uit merlot. Geuren van zwart fruit, rode bessen en munt. De wijn heeft een prettig en rond mondgevoel, met aangename tannines en tonen van chocolade.
Het fruit is diep, donker, maar fris in de smaak.Een uitstekende combinatie met lamsvlees en gegrild rundvlees of een stoofpotje.

Deze wijn wint aan complexiteit naarmate hij ouder wordt en kan, afhankelijk van de vintage, 10 tot 20 jaar in de kelder bewaard worden.

De Vughtse Wijnkoperij adviseert om deze wijn te drinken vanaf 2021 tot 2032. Wil je de wijn eerder openen adviseren we je de wijn ruim op tijd te openen en eventueel in een karaf te schenken.

12% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

, ,

jaargang

Landen

Acties

soorten

Andere suggesties…