Château Rouget | Pomerol AOP | Bordeaux | Frankrijk | 2011

73,95

85% Merlot | 15% Cabernet Franc

Intens paarse kleur met granaat reflecties. Heldere en kruidige neus, hartige zwarte bes, braam, pruim en menthol. Volop in de mond met rijke aroma’s van pruimen samen met donkere bessen en vanille. Harmonisch en genereus. Licht minerale en geroosterde tonen omarmd met kanten, maar toch gestructureerde en weelderige tannines. Aanhoudende en complexe afdronk met een breed mondgevoel, onthullende tonen van kardemom en kruiden, met een vleugje chocolade.

Beschrijving

 

De geschiedenis van Château Rouget begon enkele eeuwen geleden. Reeds geïdentificeerd aan het einde van het Romeinse rijk, waren de terroirs van Château Rouget in die tijd samengevoegd met die van St Emilion.

Château Rouget verschijnt in archieven en kadasters uit 1700 en wordt beschouwd als een van de eerste officiële Pomerol Crus. Deze periode komt overeen met de bouwdatum van het prachtige huis dat het landgoed symboliseert en toen toebehoorde aan de familie Bayonne. Het laatste familielid dat bij het landgoed betrokken was, Pierre Bayonne, was ook burgemeester van Pomerol tijdens het Eerste Keizerrijk. Als getalenteerde wijnmaker gebruikte hij Chateau Rouget als een perfecte vertoning van zijn vaardigheden.

Aan het einde van de 19e eeuw plaatste een classificatie van Pomerol-wijnen Rouget in de top vijf van landgoederen van de appellatie. Deze erkenning komt voort uit de opmerkelijke standvastigheid van opeenvolgende eigenaren van het landgoed, die allemaal hard hebben gewerkt om iconische wijnen te produceren. In 2001 werd de kelder volledig gerestaureerd door de familie Labruyère met het idee om een ​​wijngaardaanpak te implementeren.

Vintage 2011 was een grote uitdaging na het legendarische 2009 en 2010. De lente was prompt erg heet en droog. Met temperaturen tot 30 graden gedurende enkele dagen in april was de bloei uitzonderlijk. Druiven worden handmatig geplukt en zorgvuldig vervoerd in kleine kratten van 20 kg. Trossen worden een eerste keer gesorteerd zodra ze in de kelder aankomen. Als de druiven volledig ontsteeld zijn, gaan ze door een andere dubbele sorteertafel. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, 40% van de druiven wordt gefermenteerd in vaten en 60% eikenhouten vaten, daarna wordt de wijn 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten (33% nieuw).

Intens paarse kleur met granaat reflecties. Heldere en kruidige neus, hartige zwarte bes, braam, pruim en menthol. Volop in de mond met rijke aroma’s van pruimen samen met donkere bessen en vanille. Harmonisch en genereus. Licht minerale en geroosterde tonen omarmd met kanten, maar toch gestructureerde en weelderige tannines. Aanhoudende en complexe afdronk met een breed mondgevoel, onthullende tonen van kardemom en kruiden, met een vleugje chocolade.

De Vughtse Wijnkoperij adviseert om deze wijn te drinken vanaf 2017 tot 2025. Wil je de wijn eerder openen adviseren we je de wijn ruim op tijd te openen en eventueel in een karaf te schenken.

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

,

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…