Château Poujeaux | AOP Moulis en Médoc | Bordeaux | Frankrijk | 2018

52,50

52% Merlot | 40% Cabernet Sauvignon | 5% Petit Verdot | 3% Cabernet Franc

De naam Château Poujeaux verscheen voor het eerst in 1806, maar ‘Terre de Poujeaux’ gelegen in Moulis-en-Médoc, bestond al in de middeleeuwen. Het was ook nog een tijdje bekend onder de naam Château Poujeaux-Theil, maar de familie Theil is inmiddels van het toneel verdwenen. De vinificatietechnieken zijn ultramodern. In de geur aroma’s van rijp zwart fruit als braam , vijg en pruimen, bloemig als violet en aroma’s van melkchocolade en zoethout. Volle smaak met goede zuren en stevige tannines die na fles rijping zullen verzachten. Wij adviseren de wijnen te drinken vanaf 2024 t/m 2038. Geniet je de wijn eerder dan is zeker aan te raden een karaf gebruiken en de wijn ruim van te voren beluchten. Serveer met magred de canard, rosbief, stoofschotels met vlees, runderribstuk of heerlijk in het wildseizoen met langzaam gegaard wild zwijn of hazenrugfilet.

2 op voorraad

Beschrijving

De naam Château Poujeaux verscheen voor het eerst in 1806, maar ‘Terre de Poujeaux’ gelegen in Moulis-en-Médoc, bestond al in de middeleeuwen. Het was ook nog een tijdje bekend onder de naam Château Poujeaux-Theil, maar de familie Theil is inmiddels van het toneel verdwenen.

In 2008 nemen Philippe Cuvelier en zijn zoon Matthieu, reeds eigenaar van Château Clos Fourtet, de toekomst van deze mooie cru van Moulis-en-Médoc in handen. Ze zorgen voor continuïteit, maar blazen de eigendom ook nieuwe energie en veel ambitie in. Ze omringen zich met de beste medewerkers en investeren efficiënt in het productieapparaat om snel een grote stap voorwaarts te zetten en Poujeaux naar de top te brengen.

Moulis-en-Médoc is een klein dorp in het district Haut-Médoc van Bordeaux in het zuidwesten van Frankrijk. Het geeft zijn naam aan de appellatie Moulis, die rode wijnen omvat die voornamelijk uit Cabernet Sauvignon en Merlot worden geproduceerd.

Deze ‘cru’ Poujeaux is met zijn 70ha één van de grootste van Moulis. Het totale wijngaardoppervlak van de appellatie beslaat ongeveer 600 hectare. Deze druiven moeten afkomstig zijn van wijngaarden met een plantdichtheid van tussen de 6500 en 10.000 planten per hectare (2631 tot 4048 per hectare), zorgvuldig gecontroleerd met specifieke technieken voor het beheer van wijnstokken. De opbrengst mag niet hoger zijn dan 45 hL per hectare en de resulterende wijnen moeten een alcoholgehalte van minimaal 10,5 procent hebben.

Hoewel er geen geklasseerde druiven zijn in Moulis-en-Médoc of het naburige Listrac-Médoc, worden er onder elke appellatie hoogwaardige wijnen gemaakt die een vergelijkbare stijl bieden als die van hun meer prestigieuze buren.

De vinificatietechnieken zijn ultramodern. In de geur aroma’s van rijp zwart fruit als braam , vijg en pruimen, bloemig als violet en aroma’s van melkchocolade en zoethout. Volle smaak met goede zuren en stevige tannines die na fles rijping zullen verzachten.

Wij adviseren de wijnen te drinken vanaf 2026 t/m 2038. Geniet je de wijn eerder dan is zeker aan te raden een karaf gebruiken en de wijn ruim van te voren beluchten.

Serveer met magred de canard, rosbief, stoofschotels met vlees, runderribstuk of heerlijk in het wildseizoen met langzaam gegaard wild zwijn of hazenrugfilet.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

, , ,

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…