Château Les Auzines | Laurent Miquel | Albariño | Aude | Frankrijk | 2020

11,95

100% Albarino

Albarino is een delicate druif met sterke aroma’s en hoge zuurgraad. Een hele zachte, rijpe en rijke druif. Aroma’s van grapefruit met een verfijnde bloemige ondertoon. De smaak is levendig en verfrissend met royale tonen van witte perzik en in de afdronk een vleugje limoen. Een zachte, maar aromatische witte wijn.

Beschrijving

Het huis Laurent Miquel heeft een vaste plek bij de Vughtse Wijnkoperij. We hebben al een paar mooie ontmoetingen met Laurent Miquel kunnen hebben. Zo was Neasa Miquel in mei 2017 bij de Vughtse Wijnkoperij met een geweldig mooie Masterclass over het huis. In juli 2017 en opnieuw in juni 2019 bezochten wij zelf Laurent Miquel in de Languedoc en waren we een paar dagen te gast bij de familie. Wat een fijne gastvrijheid hebben we genoten!

Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het Zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen.

Het baanbrekende avontuur van Laurent Miquel om de mythische Albarino druiven naar Frankrijk te halen kwam tot leven toen hij de wijngaarden hoog boven het dorp Lagrasse ontdekte. De combinatie van de bodem van kalksteen, het unieke koele microklimaat en de watervoorziening bleek de perfecte plek voor dit gedurfde project. Laurents kenmerkende stijl van evenwichtige witte wijnen met prachtige mineralen en frisheid heeft een nieuwe expressie gekregen!

Albarino is dé druivensoort uit het Rías Baixas gebied, gelegen in het uiterste noordwesten van Spanje. Door de jaren heen heeft deze onbekende witte druif zijn weg gevonden naar andere plaatsen in de wereld. Laurent Miquel is de eerste Franse wijnmaker die deze druif heeft geplant. Bijzonder aan deze druif is dat er een fijne droge witte wijn ontstaat met een smaak die niet vaak terug komt in het droge klimaat van Zuid Europa. Zodoende is er veel vraag naar wijn gemaakt van de Albarino druif. Het klimaat in de Languedoc regio is uiterst geschikt voor de Albarino druif. De warmte doet de druif goed en de wijngaarden van Laurent Miquel zijn goed geïrrigeerd, waardoor de Albarino wijn uiterst fris is.

De druiven worden ‘s nachts geoogst. De druiven worden gekneusd met selectie van het sap. Fermentatie op een temperatuur van 16-17 graden. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks. Licht gefiltreerd voor het bottelen.

Albarino is een delicate druif met sterke aroma’s en hoge zuurgraad. Een hele zachte, rijpe en rijke druif. Aroma’s van grapefruit met een verfijnde bloemige ondertoon. De smaak is levendig en verfrissend met royale tonen van witte perzik en in de afdronk een vleugje limoen. Een zachte, maar aromatische witte wijn.

Extra informatie

druivenrassen

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…