Chateau l’Argentier | Cinsault Vieilles Vignes | IGP Gard | Languedoc | Frankrijk | 2019

17,95

100% Cinsault

Klassiek domein uit Sommieres, in het oosten van de Languedoc, niet ver van Nimes. Cinsault is geen onbekende druif – in het zuiden van Frankrijk duikt ie vaak op, vaak in de rosé als blendpartner, of als kruidige smaakmaker in rode blends. Als monocepage echter zie je hem bijna nooit – en dat is zonde, zo blijkt uit dit prachtig elegante glas. Misschien heeft Cinsault het naast lokale krachtpatsers als Syrah, Mourvedre en Grenache wat lastig, want op pure kracht zal ie het niet winnen – maar wie meer van een fluwelen touch houdt, met mooi sap en kruidigheid, zal niet teleurgesteld zijn. Dit is heerlijk doordrinkbaar zonder dat het vermoeidend wordt, een zeer prettige glas. Serveer met diverse stoofgerechten zoals klassieke Boeuf Bourguignon, Tajine met kip en abrikozen en ook met varkensvlees als gesmoord varkensvlees in zoetzure saus.

Beschrijving

Klassiek domein uit Sommieres, in het oosten van de Languedoc, niet ver van Nimes wat wordt gerund door Elisabeth en François Jourdan. Een van de oudste wijnbedrijven van deze streek – de grootmoeder van Elisabeth (Paule Martin-Granel) familie begon hier in 1937 met het maken van wijn, ouderwetse wijze (met een wat langere rijping op betonnen tanks) een aantal opvallende monocepages, met een verfijnd, puur karakter. François Jourdan heeft zijn roots in de Bourgogne, hij maakte in het verleden wijn in Santenay.

Cinsault is geen onbekende druif – in het zuiden van Frankrijk duikt ie vaak op, vaak in de rosé als blendpartner, of als kruidige smaakmaker in rode blends. Als monocepage echter zie je hem bijna nooit – en dat is zonde, zo blijkt uit dit prachtig elegante glas. Misschien heeft Cinsault het naast lokale krachtpatsers als Syrah, Mourvedre en Grenache wat lastig, want op pure kracht zal ie het niet winnen – maar wie meer van een fluwelen touch houdt, met mooi sap en kruidigheid, zal niet teleurgesteld zijn. Dit is heerlijk doordrinkbaar zonder dat het vermoeidend wordt, een zeer prettige glas – een regelrechte verademing.

Serveer met diverse stoofgerechten zoals klassieke Boeuf Bourguignon, Tajine met kip en abrikozen en ook met varkensvlees als gesmoord varkensvlees in zoetzure saus.

13% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenrassen

Jaargang

Landen

Acties

soorten

Regio

Appellatie

Andere suggesties…