Château d’Arche | 
Soleil d’Arche | 
AOP Sauternes | Bordeaux | Frankrijk | 2018

34,95

Sémillon 90% | Sauvignon Blanc 10%

Soleil d’Arche is de 2e wijn van het huis Château d’Arche. Château d’Arche, met zijn ligging dicht bij Ciron, profiteert van een zeer specifiek lokaal microklimaat dat de ontwikkeling van Botrytis Cinerea bevordert, ook wel “Noble Rot” genoemd, essentieel voor de productie van Sauternes-wijn. De neus is fruitig. Het onthult tonen van kweepeer, en meer lichte toetsen van lychee, groene appel, evenals een vleugje bijenwas. De smaak is fruitig, sappig en biedt zowel een pittige structuur als rondheid. Deze wijn heeft tonen van gekonfijte citrusvruchten, groene appel en lichte tonen van exotisch fruit gecombineerd met een vleugje sinaasappel.

Beschrijving

Soleil d’Arche is de 2e wijn van het huis Château d’Arche.

Gelegen op 40 km ten zuiden van Bordeaux, wordt de specificiteit van de wijngaard gecreëerd door de rivieren de Garonne en de Ciron. De ontmoeting van het koude water van de Ciron en het warmere water van de Garonne genereert vanaf het einde van de zomer een ochtendmist die zorgt voor een optimale luchtvochtigheid. Het droge weer in de middag droogt de druiven uit en concentreert de aroma’s.

Château  d’Arche, met zijn ligging dicht bij Ciron, profiteert van een zeer specifiek lokaal microklimaat dat de ontwikkeling van Botrytis Cinerea bevordert, ook wel “Noble Rot” genoemd, essentieel voor de productie van Sauternes-wijn.

Het voorjaar van 2018 werd gekenmerkt door gecompliceerde klimatologische omstandigheden waardoor er geen grote hoeveelheden konden worden geproduceerd, maar die de kwaliteit op geen enkele manier beïnvloedden. Botrytis Cinerea (ook wel “edelrot” genoemd) had al lang moeten wachten, maar arriveerde uiteindelijk in de laatste week van september.

De neus is fruitig. Het onthult tonen van kweepeer, en meer lichte toetsen van lychee, groene appel, evenals een vleugje bijenwas. De smaak is fruitig, sappig en biedt zowel een pittige structuur als rondheid. Deze wijn heeft tonen van gekonfijte citrusvruchten, groene appel en lichte tonen van exotisch fruit gecombineerd met een vleugje sinaasappel.

13,5% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

Appellatie

Druivenrassen

,

Jaargang

Landen

Regio

soorten

Andere suggesties…