Beschrijving
Château Chantalouette is de tweede wijn van Château de Sales, dat zich met 47,5 hectare verreweg het grootste wijnhuis van Pomerol mag noemen. Deze wijn wordt gemaakt door hetzelfde team als die van Château de Sales. “As ever, a reliable and attractive Pomerol from the Moueix stable”, schreef Jane Anson van Decanter over Château Chantalouette 2015. Chantalouette is vernoemd naar één van de grotere percelen die de wijngaard van Château de Sales vormen. Pas na de malolactische omzetting wordt bepaald of de wijn wordt gebruikt in de Grand Vin van Château de Sales of in Château Chantalouette.
Het had weinig gescheeld of Château Chantalouette was van het podium verdwenen. In 2000 werd er namelijk een wet aangenomen die wijnhuizen verbood een tweede wijn onder een apart label te maken, tenzij het tweede merk al vóór 1983 auteursrechtelijk was beschermd. Zo ontsprong Château Chantalouette de dans.
Deze tweede wijn van het bekende Château de Sales staat geheel in lijn met het château voor elegantie en finesse. De aanplant merlot is met 70% dominant, aangevuld met 15% cabernet-franc en 15% cabernet-sauvignon. Na de vinificatie rijpte deze wijn ruim twaalf maanden op eikenhouten vaten. Een uitstekende Pomerol voor een vriendelijke prijs!
Prachtige fruitrijke neus met tonen van rood fruit, kers, fijne kruiden en een lichte toets van hout. De smaak is eerder verfijnd dan krachtig met soepele tannine, de terugkeer van sappig rijp fruit en een heerlijke, smeuïge afdronk.
De Vughtse Wijnkoperij adviseert om deze wijn te drinken vanaf 2023 tot 2033. Wil je de wijn eerder openen adviseren we je de wijn ruim op tijd te openen en eventueel in een karaf te schenken.