Casanova di Neri | Brunello di Montalcino | Brunello di Montalcino DOCG | Toscane | Italië | Magnum | 2016

159,95

Brunello (Sangiovese)

Casanova di Neri produceert met trots het witte label Brunello sinds 1978. Onze passie en liefde voor het land en onze eigen onderscheidende Sangiovese creëren een wijn die opvalt. Door elegantie, finesse, hoge kwaliteit en lang bewaar potentieel. De fermentatie duurt 23 dagen. Vervolgens rijpt de wijn nog gedurende 43 maanden op hout alvorens deze op de markt komt. De kleur is helder rood en heeft een intens boeket van frisse jonge rode vruchten. In de mond is alles perfect gebalanceerd, van de levendige zuurgraad, de romigheid tot aan de zijdeachtige consistentie. De tannines zijn extreem fijn en precies. De afdronk lijkt dan ook eindeloos.

Beschrijving

Giovanni di Neri, een gepassioneerde wijnliefhebber met een bijzondere visie, zag van meerdere wijngaarden in de Montalcino streek het buitengewoon grote potentieel. In 1971 richtte hij Casanova di Neri op en begon met wijngaarden aan de oostelijke kant van de DOCG. Later breidde hij zijn wijngaarden arsenaal uit richting het zuiden. 

De eerste grote aankoop was de wijngaard ‘Cerretalto’, een uniek terroir in een natuurlijk amfitheater bij de rivier de Asso waar uitsluitend oude wijnranken staan. Inmiddels wordt deze wijngaard beschouwd als absoluut één van de beste van de streek. Later volgde de wijngaarden Le Cetine, Pietradonice en Podernovo. Alle drie wijngaarden met een uitzonderlijk goede ondergrond en ligging. Van de beste druiven van deze wijngaarden komt de Tenuta Nuove, de andere topwijn van Casanova di Neri. 

Bij Casanova di Neri staat alles in het teken van de natuur. Zo worden de wijngaarden natuurlijk bewerkt en respecteren zij zo veel mogelijk het microklimaat van de wijngaarden. In de wijngaarden vinden alle werkzaamheden met de hand plaats en wil men dat het terroir en het fruit de stijl van de wijn bepaalt. Geen trucjes in de kelder, maar pure wijn. 

Casanova di Neri produceert met trots het witte label Brunello sinds 1978. Onze passie en liefde voor het land en onze eigen onderscheidende Sangiovese creëren een wijn die opvalt Door elegantie, finesse, hoge kwaliteit en lang bewaar potentieel.

De selectie van de druiven voor en na het ontstelen gebeurt met de hand. Daarna volgt er een natuurlijk fermentatie zonder toevoeging van kunstmatige gist. De maceratie vindt plaats in een open Kegelvormige en temperatuur gecontroleerde omgeving. De fermentatie duur 23 dagen. Vervolgens rijpt de wijn nog gedurende 43 maanden op hout alvorens deze op de markt komt.

De kleur is helder rood en heeft een intens boeket van frisse jonge rode vruchten. In de mond is alles perfect gebalanceerd, van de levendige zuurgraad, de romigheid tot aan de zijdeachtige consistentie. De tannines zijn extreem fijn en precies. De afdronk lijkt dan ook eindeloos.

De Vughtse Wijnkoperij adviseert om deze wijn te drinken vanaf 2025 tot 2036. Wil je de wijn eerder openen adviseren we je de wijn ruim op tijd te openen en eventueel in een karaf te schenken.

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

,

jaargang

Landen

Acties

soorten

,

Andere suggesties…