Beschrijving
Dit bedrijf is in 1920 opgericht door Deonilde Freitas en werd vervolgens voortgezet door Germana Freitas, later door Ermelinda Freitas en momenteel door Leonor Freitas; de dochter van Ermelinda Freitas. Zij is nu de vierde generatie die hun wijnbouwtraditie vertegenwoordigt. De vier generaties aan vrouwelijk leiderschap is hetgeen wat altijd verbonden is geweest aan het merk en de familiegeschiedenis van de familie Freitas. Het bedrijf heeft vanaf het begin af aan de kwaliteit van de wijngaarden en de wijnen als prioriteit gesteld. Toen het bedrijf startte, werden wijnen geproduceerd en verkocht aan andere producenten. Het was de beslissing van Leonor Freitas, die betrokken is bij het creëren van een eigen merkwijn, om de uitdaging aan te gaan, aangezien hun grootste klant opeens was gestopt. In 1997 brachten zij hun eerste wijnen, die geproduceerd en gebotteld werden op het terrein van de Ermelinda Freitas-wijnmakerij, uit.
In de jaren 1999 tot 2017 hebben zij 345 gouden medailles, 384 zilveren medailles en 203 bronzen medailles gewonnen. Tegenwoordig zijn zij ook de bekendste producent uit de regio Setubal door hun doorzettingsvermogen, het vrouwelijk leiderschap, maar ook door de prachtige wijnen.
De naam Vinha do Torrao betekent: ‘de wijngaard met een ideale bodem om druiven te planten’. De terroir voor deze druiven is zand, zoals op het strand en met een diepte van 1,5 meter waar vervolgens water onder zit.
Het schilcontact blijft beperkt tot slechts 3 uur, waardoor er niet teveel kleurstoffen worden afgegeven aan het sap. Vervolgens vindt fermentatie plaats in RVS tanks gedurende een periode van 6 uur.
De kleur van Vinha da Torrao Rosé is lichte zalmroze. In de geur doet denken aan een in bloei staande rozenstruik en de heerlijke geur van frambozen. Door de aanwezigheid van een hintje citrus, blijft de smaak heerlijk fris. De afdronk is aangenaam en lang.
Geniet er van als aperitief en schenk hem gewoon door tijdens de maaltijd want hij combineert heerlijk met zomerse salades, gebakken garnalen van de grill of sushi.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.