Beschrijving
Uit de samenwerking tussen onze leverancier en Cantina Tollo kwam o.a. deze sterspeler van de streek: Montepulciano d’Abruzzo. De druif geeft volrode wijnen met aroma’s van donker fruit en plezierige kruidigheid. Het is het op één na meest aangeplante zwarte druivenras in Italië, na de beroemde sangiovese. De wijngaarden strekken zich uit van de kustheuvels tot in de hellingen van Maiella. Na de oogst worden de druiven vergist in RVS tanks om het fruitige karakter te behouden.
Zwoel en soepel, gemaakt van 100% montepulciano d’abruzzo. Niet de verwarren met het dorpje Montepulciano in Toscane, het gaat hier om de druif uit Abruzzo. Een wijn met enorm veel rijp fruit zoals bramen, pruimen en zure kersen met een lichte hartigheid van oregano. De smaak is zacht met milde tannine en een aangename frisheid. Allesvriend!
Heerlijk bij de borrel of serveer als begeleider van de Italiaanse keuken zoals Pizza Rustica, pasta Arrabiata, tomatenrisotto, vegetarische lasaga met portobello’s en bechamel of Italiaanse runderstoof met kip, tomaat en olijven maar ook lekker met Mexicaans als warme pita met runderstoof en chipotle-mayonaise of burrito’s.
