Cà dei Frati | Brolettino | Lugana DOC | Lombardije | Italië | 2019

23,50

100% Turbiana (Trebbiano di Lugana).

De malolactische gisting gebeurt in houten vaten. Rijping van 10 maanden in barriques gevolgd door 3 maanden in de fles. De complexiteit van deze wijn
komt ten volle tot uiting. De neus is rijk aan rijp fruit en wilde rozenblaadjes, met hints van verse balsamico. Vol en goed gestructureerd in de mond, maar
desondanks blijft de frisheid en elegantie altijd behouden.

Beschrijving

In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar een huis in Lugana di Sirmione, overtuigd van het potentieel van dit wijngebied. Uit documenten blijkt dat Cà dei Frati reeds bestond in 1782, toen bekend als “het huis met een wijnkelder in Lugana”, genoemd naar ‘de plaats van de broeders’. Mede dankzij Felice’s zoon Pietro werd in 1969, na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder, de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati. Het milde klimaat van het Gardameer is één van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat er zulke kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden. De Pelér wind die neerstrijkt over de Riva del Garda zorgt voor een grote variëteit aan temperaturen waardoor het karakter van de druiven volledig tot zijn recht komt. De grote massa water van het meer werkt bovendien als warmteregulator waardoor dit een ideaal microklimaat is, ondanks de vlakheid van dit gebied. 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Bodem: De samenstelling van de bodem is kalkrijke klei. Expositie: De druiven komen van verschillende wijngaarden: I Frati, Sirmione, Ronchedone, Desenzano del Garda. Opbrengst: 9000 kg opbrengst per hectare.

Vinificatie in roestvrijstalen tanks en houten vaten. De malolactische gisting gebeurt in houten vaten. Rijping van 10 maanden in barriques gevolgd door 3 maanden in de fles.

Turbiana.
Het druivenras Turbiana beter bekend als Trebbiano di soave (of trebbiano di lugana) is een wit druivenras uit Lombardije. Veel producenten gebruiken tegenwoordig het synoniem turbiana om verwarring te vermijden met de kwalitatief minder goede druif trebbiano di toscana. DNA-onderzoek in 2008 heeft uitgewezen dat dit ras identiek is aan verdicchio bianco uit de Marken.

De complexiteit van deze wijn komt ten volle tot uiting. De neus is rijk aan rijp fruit (perziken en gele appels) en wilde rozenblaadjes, met hints van verse balsamico. Vol en goed gestructureerd in de mond, maar desondanks blijft de frisheid en elegantie altijd behouden.

Ideaal met krachtige wintersoep, bonen, pastagerechten met witte sauzen, wit vlees en gevogelte, halfrijpe kazen, rijke visgerechten en schaaldieren.

13,0% alc.

Extra informatie

Acties

Alcoholpercentage

druivenrassen

,

jaargang

Landen

soorten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cà dei Frati | Brolettino | Lugana DOC | Lombardije | Italië | 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…