Azienda Agricola Altùris | Refosco Dal Peduncolo Rosso | Colli Orientali del Friuli DOC | Italië | 2018

13,50

100% Refosco

Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Rijping in cementtanks. Intens en aangenaam, met veel elegantie en persoonlijkheid, de typische smaken van refusco. Fruitige geuren met tonen van braam, zwarte bes en bosbes; subtiele hints van groene peper worden ook opgemerkt. In de mond is het zacht en droog met levendige tannines. Lekker bij gevulde kwartel, varkensscheen, vlees aan een spies, een goede combinatie bij wild of stoofschotels.

Beschrijving

 

In het uiterste noordoosten van Italië, niet ver van Venetië en op een steenworp afstand van Cividale del Friuli op de grens met Oostenrijk en Slovenië, genieten de Altùris-wijngaarden van een uniek microklimaat. De Julische Alpen beschermen hen tegen de koude noordenwinden, terwijl de briesjes van de Adriatische Zee het klimaat verzachten, waardoor de wijngaarden uitzonderlijke omstandigheden creëren om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.  De prachtige heuvels van Friuli worden in de moedertaal Altùris genoemd. Het is precies hier dat Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van een historische familie, symbool van het meest solide ondernemerschap in Friuli en al 3 generaties lang actief in de wijnwereld, Altùris hebben opgericht. Om unieke wijnen te creëren, die alle geuren en aroma’s van de druiven met zich mee kunnen dragen. De vinificatiekelder is het hart van het wijnhuis Altùris. De kluis van hun wijnen. Ze wilden hem maken in een holte, aan de voet van een heuvel. In deze hoogtechnologische structuur van topdesign worden hun druiven samengebracht.

De productie is ingesteld op 70 procent aan witte en 30 procent aan rode wijnen. Het proeflokaal van Altùris, ligt op de bovenverdieping in de wijnwinkel. Deze ruimte is speciaal ontworpen voor een ontspannen en of privé proeverij.

Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Rijping in cementtanks. Intens en aangenaam, met veel elegantie en persoonlijkheid, de typische smaken van refusco. Fruitige geuren met tonen van braam, zwarte bes en bosbes; subtiele hints van groene peper worden ook opgemerkt. In de mond is het zacht en droog met levendige tannines.

Lekker bij gevulde kwartel, varkensscheen, vlees aan een spies, een goede combinatie bij wild of stoofschotels.

13% alc.

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

jaargang

Landen

Acties

soorten

Andere suggesties…