Alvaro Palacios | Gratallops | Priorat DOC | Spanje | 2015

45,95

Garnacha | Garignan

De rode Gratallops 2014 is een “vi vila” (een dorp wijn) wat een speciale categorie is in de Priorat appelation (zoals bijv ook de Clos Mogador Gratallops). Alle kavels welke zijn gebruikt worden op het etiket vermeld. De kavels liggen zeer verspreid in de onherbergzame Priorat. De fermentatie vindt plaats in kleine houten vaten. De wijn krijgt daarna 18 maanden opvoeding in Franse eiken vaten. De wijn is zeer elegant en aromatisch met rijp fruit en kruidige accentenen een subtiele minerale sensatie. De goede zuren balanceren perfect met de stevige tannines en dit brengt de Gratallops zeer in balans en dus ook niet vreemd dat deze wijn 92 Parkerpunten heeft gekregen!

Goed te combineren met gegrild vlees bijvoorbeeld entrecote met chimichurri, roasted pork, gegrilde groenteschotel, of zelfs met eendenborstfilet in sinaasappelsaus.

Beschrijving

Álvaro Palacios arriveerde in 1989 in Gratallops, uitgenodigd door een groep lokale producenten met de bedoeling om het allerbeste uit dit land met haar leisteengronden en mystieke verleden te halen.

De monniken van het Carthusian Monastery of Escaladei, in het hart van de Priorat, ontwikkelden de groei van de wijnbouw. Hun aanwezigheid blijft zichtbaar op het platteland tot op vandaag de dag. Hun erfenis leeft in de sterke wijnbouwidentiteit van dit kleine bergachtige gebied.

De steile wijngaarden strekken zich uit over het dorp Gratallops. Hun gebroken open velden, bestaande uit leisteen met de naam llicorella, brengt een uitstekende helderheid aan de wijnen.

De oude Grenache en Samsó (Carignan) wijnstokken ontvangen meer dan 3.000 uur zon per jaar, minder dan 380 mm jaarlijkse neerslag en staan onder invloed van de nabijgelegen zee. De soberheid van het mediterraan klimaat geeft een kenmerkend karakter aan zijn wijnen.

De bergachtige topografie van het gebied heeft ervoor gezorgd dat de teeltmethoden gedurende de tijd ongewijzigd bleven.

Het resultaat is wijnen met een afgeronde structuur en verse minerale kwaliteit.

De rode Gratallops 2014 is een “vi vila” (een dorp wijn) wat een speciale categorie is in de Priorat appelation (zoals bijv ook de Clos Mogador Gratallops) De Alvaro Palacios is een blend van ongeveer 80% Grenache en de rest Carignan. Alle kavels welke zijn gebruikt worden op het etiket vermeld: Ermites, La Capella, Torrent, Coll del Corral, Socarrats, L’Hort de L’Olivar, La Font Nova, Carrerada, Coll de Falset, Obagues en Manyetes. De kavels liggen zeer verspreid in de onherbergzame Priorat. De fermentatie vindt plaats in kleine houten vaten. De wijn krijgt daarna 18 maanden opvoeding in Franse eiken vaten. De wijn is zeer elegant en aromatisch met rijp fruit en kruidige accenten en een subtiele minerale sensatie. De goede zuren balanceren perfect met de stevige tannines en dit brengt de Gratallops zeer in balans en dus ook niet vreemd dat deze wijn 92 Parkerpunten heeft gekregen!

Goed te combineren met gegrild vlees bijvoorbeeld entrecote met chimichurri, roasted pork, gegrilde groenteschotel, of zelfs met eendenborstfilet in sinaasappelsaus.

14,5% alc.

Extra informatie

druivenrassen

, ,

Landen

soorten

Alcoholpercentage

jaargang

Andere suggesties…