Abadal | Matís | Ramon Roqueta | Pla de Bages | Spanje | 2017

12,25

Mando | Cabernet Sauvignon | Merlot

De druiven worden afzonderlijk vergist. De uiteindelijke wijn rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten Krachtig, maar elegant met een dieprode kleur en aroma’s van kersen, rode bessen, pruimen, bloemen, balsamico, cacao en specerijen. De smaak is vol en zacht met rijpe tannines en mooi geïntegreerd hout. Lekker bij spareribs met paddenstoelen en rijst, Magret de Canard, ravioli met pompoen en Jamón Iberico en een saus van paddenstoelen en truffel. Matís is het Catalaanse woord voor nuance.

Beschrijving

Abadal is gevestigd in Santa Maria d’Horta d’Avinyó in het kleine wijngebied Pla de Blages in het uiterste noordoosten van Catalunya. Het wijnhuis werd in 1983 opgericht door Valentí Roqueta en ligt in de buurt van zijn ouderlijk huis Masia Roqueta, waar de wijnbouwgeschiedenis meer dan negen eeuwen teruggaat. Valenti sloot een compromis met de streek Pla des Bages: hij mocht er een wijnbedrijf starten mits hij er wijn zou maken waarin het unieke karakter en terroir van de streek volledig terug zouden komen. Hij knapte verlaten wijngaarden op, deed de nodige investeringen en hield zich aan zijn belofte. Abadal maakt louter wijnen van druiven die van oudsher in de streek voorkomen. Inheemse druiven zoals picapoll, macabeu en sumoll, maar ook Franse druiven zoals chardonnay, sauvignon blanc en cabernet sauvignon, al geruime tijd echte Catalaanse druiven. Typiciteit, terroir en traditie dus, maar de wijnen worden gemaakt volgens de laatste inzichten in een state of the art wijnkelder.

Pla de Bages Hoewel Pla de Bages een lange wijngeschiedenis heeft, kreeg het gebied pas in 1995 een DO-status. Het is een relatief klein wijngebied, 450 hectare in totaal, maar vanaf de 10e eeuw speelde het een belangrijke rol in Catalunya. De monniken van San Benito de Bages gaven de wijnbouw een flinke impuls door in het hele gebied – en daar buiten – wijnstokken aan te planten, wijn te produceren en vooral ook hun kennis over wijnbouw te ontwikkelen en te verspreiden.

De wijngaarden liggen op 340-450 meter hoogte. De bodem bevat voornamelijk leem en klei. De druiven worden afzonderlijk vergist. De uiteindelijke wijn rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten

Krachtig, maar elegant met een dieprode kleur en aroma’s van kersen, rode bessen, pruimen, bloemen, balsamico, cacao en specerijen. De smaak is vol en zacht met rijpe tannines en mooi geïntegreerd hout.

Lekker bij spareribs met paddenstoelen en rijst, Magret de Canard, ravioli met pompoen en Jamón Iberico en een saus van paddenstoelen en truffel.

Matís is het Catalaanse woord voor nuance.

Mandó is een druif die origineel afkomstig is uit Bierzo, en een kruising is tussen de Graciano en Macabeo druif.
alc. 14%

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

, ,

jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…